Suchst du was?
-
Aktuelle Beiträge
Archiv
- August 2019
- Januar 2019
- Dezember 2018
- August 2018
- Juli 2018
- Juni 2018
- Mai 2018
- Februar 2018
- Januar 2018
- Dezember 2017
- November 2017
- Oktober 2017
- September 2017
- August 2017
- Juli 2017
- Juni 2017
- Mai 2017
- April 2017
- März 2017
- Februar 2017
- Januar 2017
- Dezember 2016
- November 2016
- Oktober 2016
- September 2016
- August 2016
- Juli 2016
- Juni 2016
- April 2016
- März 2016
- Februar 2016
- Januar 2016
- Dezember 2015
- November 2015
- Oktober 2015
- September 2015
- August 2015
- Juli 2015
- Juni 2015
- Mai 2015
- April 2015
- März 2015
- Februar 2015
- Januar 2015
- Dezember 2014
- November 2014
- Oktober 2014
- September 2014
- August 2014
- Juli 2014
- Juni 2014
- Mai 2014
- April 2014
- März 2014
- Februar 2014
- Januar 2014
- Dezember 2013
- November 2013
- Oktober 2013
- September 2013
- August 2013
- Juli 2013
- Juni 2013
- Mai 2013
- April 2013
- März 2013
- Februar 2013
- Januar 2013
- Dezember 2012
- November 2012
Das gab es im:
Mai 2024 M D M D F S S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Kategorien
Das sind Eure Lieblinge
Blogstatistik
- 1.095.798 Treffer
Meta
Archiv der Kategorie: Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß
Flambiertes a la Calvados
Flambiertes a la Calvados bei diesem Gedanken lacht mein Herz. Flambiertes , wirst du sagen ? Ja und du hast da nicht Unrecht, es hört sich tatsächlich an, wie aus einer anderen Welt, einer anderen Zeit. Flambierten ist out, ist … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß
Verschlagwortet mit #Scheinelendchen, calvados, Chicken Stripes, Hähnchenfiltes, Schweinelendchen, Schweinelendchen "Calvados"
Kommentar hinterlassen
Gnocchi – selbstgemacht
Gnocchi selbermachen Und schon länger hatte ich wieder mal vor, mir Gnocchis zu machen. Aber selber machen! Nicht Fertige kaufen und heiß machen….. Also hab ich 400 gr. mehlige Kartoffeln in der Schale gekocht. Dann gut abdampfen lassen, schälen. Nun … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß
Verschlagwortet mit Gnoc, Gnocchi, Gnocchi formen, Gnocchi selbermachen, Gnocchis selbermachen
Kommentar hinterlassen
Tomatenernte, Tomatenverprobung
Ich habe ja schon angedeutet, daß es nun Tomaten satt geben wird. Ein Blick auf meine „Tomatenplantage“ vor der Terrasse zeigt wie herrlich sie dort gedeihen. Die Pflanzen scheinen mit dem Platz, aber auch mit meiner Pflege zufrieden zu sein … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß
2 Kommentare
Tomatenpassata selber machen
Tomaten, Tomaten , Tomaten Habe ich jetzt reichlich. Deshalb werde ich immer mal aus meinen eigenen Tomaten selber guten Tomatensaft machen, oder eine Tomatenpassata ( eine etwas eingedickter Art Tomatensaft) wie man ihn zu einer Tomatensauce etc benötigt. Oder auch … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß
Verschlagwortet mit Tomaten, Tomaten verwerten, Tomatenpassata, Tomatenpassata selber machen, Tomatensaft selber machen, Tomatensaft selbstgemacht, Tomatensugo
Kommentar hinterlassen
Raviolis selbermachen : so wird es gemacht
Raviolis sind mal wieder angesagt Und wenn ich schon mal dabei bin, dann mache ich gleich mehrere Sorten , denn ich gefriere sie ein und habe so immer einen kleinen Vorrat wenn mir darnach ist. Zudem ist es schön, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß
Verschlagwortet mit Bärlauch Raviolis, Champignon Ravioli, Paprika Raviolis, Ravioli dreierlei, Raviolis, Raviolis selbermachen, Rviolis
1 Kommentar
Pommes Geaufrettes oder Waffelkartoffeln
Pommes Geaufrettes Heutzutage erregt man Erstaunen mit so manchen Schneidearten, Formen und Macharten die früher einmal gang und gäbe waren. Nicht daß sie nicht mehr zeitgemäß wären oder nicht mehr ankommen, nein, es geht so wahnsinnig viel … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß
Verschlagwortet mit affelkartoffeln, Beilagen, Geaufrettes, Pommes Geaufrettes, So mach man Waffelkartoffeln, Waffelkartoffeln
1 Kommentar
So macht man Spätzle
. Spätzle selber machen das wünscht sich jeder , nicht nur im Schwabeländle. und wer meint, das sei eine Wissenschaft, den muß ich enttäuschen. das schaffst auch du und es geht ziemlich flott sogar. Was brauchst du? Im Prinzip nur … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß
Verschlagwortet mit handgemachte Spätzle, Schwäbische Spätzle, So macht man Spätzle, Spätzle, Spätzle selber machen
Kommentar hinterlassen
Nudeln machen für die Großfamilie….
. High tech Nudelmaschine für zu Hause Es geht nichts über selbst gemachte Nudeln. Keiner Oma wäre eingefallen ihre Nudeln zu kaufen , sie waren schnell gemacht Der Küchentisch abgeräumt ein Häufchen Mehl in die Mitte 2, 3 oder 4 … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß
Verschlagwortet mit Maschinelle Nudelherstellung, Nudelmaschine, Nudeln selber machen, Nudelpresse
Kommentar hinterlassen
Wien , Wien, nur du allein (Teil 4)
Wien, Wien nur du allein. Der Meinl Julius Meinl am Graben Teil 2 eine Institution in Wien http://www.meinlamgraben.at/Home Nun könnt ihr mit mir weiter durch die heiligen Hallen des Julius Meinl schlendern. oben: Hier nur Weihnachtskalender und nun auch mal … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß, Kochgeschichten
Verschlagwortet mit Der Meinl, Der Meinl in Wien, Julius Meinl am Graben, Wien, Wien nur du allein.
2 Kommentare