Monatsarchiv: September 2013

Fragen nichts wie Fragen (11)

Erstellt am 30. September 2013 von derbayerx

Das hier sind Fragen die über Google suche bei mir gelandet sind: Aktuell vom 30.09.2013 Ein Hinweis: Bitte seht zuerst nach ob die Frage nicht schon x mal zuvor gestellt wurde. Auf bereits beantwortete Fragen gehe ich in Zukunft nicht … Weiterlesen →

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Für das Fräulein: einmal Dicke Bohnen

Erstellt am 28. September 2013 von derbayerx

  Ich wurde schon gefragt ob ich derzeit ein Praktikum als Bäcker/Konditor bei der Kathrin von:        http://kochshooting.blogspot.de                                                                           mache;  keine Angst ich überlasse die Patisserie lieber ihr und habe mich heute in … Weiterlesen →

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Fragen nichts wie Fragen (10)

Erstellt am 27. September 2013 von derbayerx

Fragen nichts wie Fragen (10) Das hier sind Fragen die über Google suche bei mir gelandet sind: Aktuell vom 27.09.2013 1    bayerische leberknödel für die suppe selber machen 2    gans gefüllt mit kloßteig 3    dampfkörbchen asiatisch 4  … Weiterlesen →

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Tarte von Äpfeln

Erstellt am 26. September 2013 von derbayerx

Tarte von Äpfeln Eigentlich, ja eigentlich bin ich ein richtiger Apfelkuchenfreund. Nur weiß um Himmels Willen nicht warum es fast überall nur noch diesen „wiederlichen“ Industrie Apfelkuchen gibt , was mich oft ärgert. Ich meine den gedeckten. Überall sieht der … Weiterlesen →

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Heute gibts : Zwetschgenkuchen

Erstellt am 26. September 2013 von derbayerx

Fränkische Zwetschgen  auf österreicherisch…. Blogübergreifend habe ich heute etwas nachgebacken, in etwa nachgebacken denn ich habe keinen reinen Mürbteig gemacht wie Kathrin von : http://kochshooting.blogspot.de/2013/09 … Tarte.html sondern habe doch etwas Backpulver zugefügt , denn ich machte die doppelte Menge, … Weiterlesen →

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Heute gibts: Grüne Tomatenmarmelade

Erstellt am 25. September 2013 von derbayerx

Also : nicht jammern , ich hatte euch „angedroht“ daß es jetzt tomatige Tage geben wird, mit allem möglichen  an Tomate, damit ist noch nicht Schluß, denn: mir wurde geraten doch mit meinen nicht reif gewordenen Tomaten eine Grüne Tomatenmarmelade … Weiterlesen →

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Heute gibts : Rendezvous zu dritt

Erstellt am 24. September 2013 von derbayerx

  Da hat man dies , da hat man das und alles soll sich treffen, ein schönes appetitliches Gericht daraus zu machen. Rendezvous zu zweit: ergibt : Aber was passiert bei einem Rendevous zu dritt ? das da: Salat von … Weiterlesen →

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Spätlese, Auslese, Nachlese

Erstellt am 23. September 2013 von derbayerx

Tomaten 2013 Spätlese, Auslese, Nachlese Egal wie man es nennt, heute habe ich mit etwas Wehmut meine letzten Tomaten geerntet. Gut es sind noch ein ieg grüne dran, die ich wohl für ein Experiment verwenden werde und daraus eine grüne … Weiterlesen →

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Heute gibts: Kraut und Rüben? Nein, Krautwickel

Erstellt am 23. September 2013 von derbayerx

Wahlsonntag, ich hatte die Wahl, es gab etwas ganz was bodenständiges , den Fränkischen Krautwickel denn es ist lange her , seit ich mir das zuletzt zubereitete und zum anderen lachen einen in den Nachbarorten wie Unterpleichfeld (wo am 5.10. … Weiterlesen →

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Tarte tatin de tomate

Erstellt am 21. September 2013 von derbayerx

Gestern habe ich mich mal wieder an Teig gewagt, das ist nicht so mein Ding. Ich hatte ja versprochen daß es nun Tomate satt gibt, also alles was mit Tomate zusammenhängt. Jeder kennt z. B. eine Apfeltarte . Es gibt … Weiterlesen →

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