Schlagwort-Archive: Kuchen

Charlotte von Erdbeeren

Charlotte von der Erdbeere   Was ist eigentlich eine Charlotte . Sie kommt eigentlich aus England und besteht dort aus Brot und Apfelscheiben die in einer Schüssel geschichtet und dann gestürzt werden. Und den Vornamen von der Frau des englischen … Weiterlesen

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Marillenkuchen mit Mandel-Streuseln

Marillenkuchen mit Mandel-Streusel Marillen, Aprikosen ein altes Thema, denn unsere österreichischen Nachbarn sagen Marillen während wir in D Aprikosen dazu sagen. Aber nicht nur das ist der Unterschied, denn der geschmackliche ist viel viel größer. Hier gibt es kaum noch … Weiterlesen

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Zwetschgenkuchen auf Hefe/Germteig

 Zwetschgenkuchen Hier  in Franken wird der  Zwetschgenkuchen  gerne ich als großer Blatz gebacken,  das sind runde Kuchen  und 80 cm und mehr  die dann in der  Bäckereiauslage  das Auge erfreuen.  Meistens auf einem Hefeteig, wie meiner heute auch.                                            Oft, aber … Weiterlesen

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Bernd`s Mohnkuchen

Immer wieder wurde ich gefragt warum machst du nicht mal einen Mohnkuchen? Bernds Mohnkuchen Also gut, ein Mohnkuchen! Denn eigentlich sollte ich ein Mohnzopf werden, Mohnschnecke hätte mir auch gefallen. Bestimmt sollte ich dann in eine Reindlingsform, doch mein Chef … Weiterlesen

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Tarte von roten Johannisbeeren

Bernd´s Tarte von roten Johannisbeeren oder wie man in Frankreich, dem Mutterland der Tartes sagen würde Tarte de groseilles rouges     oder für meine österreichischen Freunde : Bernd´s Ribisel Tarte Meine Affinität für Tartes ist ja hinlänglich bekannt. Ich … Weiterlesen

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Bernd`s Tarte de Carottes

. Bernd‘s Tarte de Carottes   Frühjahrsfarben, Tulpen in allen Farben, haben mich animiert. Besonders schön die in Lachs und Orange Farbnuancen und all ich dann einen Bund mit frischen Karotten sah,   war klar, das gibt eine Tarte de … Weiterlesen

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Bernd`s Mohnkuchen mit Eierschecke

Mohnkuchen mit Eierschecke Mohnkuchen mag ich immer wieder mal, nicht zu oft, aber dann ist das verlangen doch groß. Ich hatte hier bereits einmal einen Mohnkuchen mit Gitter obenauf eingestellt, https://heutegibts.wordpress.com/2015/01/01/gedecktermohnkuchen-a-la-bernd/ heute sollte es mal ein anderer sein. Was du … Weiterlesen

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