Monatsarchiv: Juni 2015

Ganz einfach : So backt man einen Tarte Boden

Erstellt am 26. Juni 2015 von derbayerx

. Mürbteig  ? Eins, Zwei, Drei – Teig Blind backen  ? Tarte Boden  ? All  denen  die  sich darunter nichts  vorstellen konnten, all denen die sich bisher nicht  ran wagten, möchte mit dieser  sehr  bebilderten Rezeptur  helfen sich daran zu … Weiterlesen →

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Tarte von Sanddorn-Sahne

Erstellt am 26. Juni 2015 von derbayerx

. Mein  bester  Kuchen  aller Zeiten: Tarte  von Sanddorn-Sahne   In den Sommermonaten mache ich gerne neben  fruchtigen Tartes auch  mal leichte  Sahnetartes ,  ich liebe sie ungemein und  sie geben einem ein sehr großes  Repertoire  an Möglichkeiten , so … Weiterlesen →

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Warum kaufen : Hamburger Brötchen, Buns selbermachen

Erstellt am 14. Juni 2015 von derbayerx

. Eigentlich. eigentlich  ist das  ja eh nicht mein Ding… mit den  Burgern. Für mich  als  Herzblut – Gastronomen  waren die  beiden  gelben Buchstaben  sozusagen  Dekadenz  in Sachen Kochkunst.  Dann  konnte  ich mich wie  alle Köche  und Feinschmecker   an  der  … Weiterlesen →

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Insalata con Salsiccia, bon Apetito

Erstellt am 11. Juni 2015 von derbayerx

. Insalata con Salsiccia, bon Apetito Immer wieder wünschen sich Gäste und Freunde von mir Salate , Salate nach italienischer und südlicher Art. Durch viele italienische Freunde habe ich ein Händchen dafür bekommen. Heute mit SALSICCIA , kleine pikante Würstchen … Weiterlesen →

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Involtini di Pollo – gefülltes Röllchen auf italienisch

Erstellt am 3. Juni 2015 von derbayerx

. Heute gibts  mal wieder    Involtinis und wie mein Blog aussagt,   war das  das  letzte mal  im Dezember 2012, https://heutegibts.wordpress.com/2012/12/09/involtini-di-pollo-mit-tagliatelle/ also, da  wa es  wieder mal an der Zeit. Aber  das  sagt auch etwas  aus  über  das Repertoiere  das  … Weiterlesen →

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