Schlagwort-Archive: Vorspeise

So macht man schwäbische Maultaschen

Erstellt am 9. Januar 2019 von derbayerx

. Vieles kommt , vieles geht, doch es gibt Gerichte bei denen ist das ganz anders, sie schmecken Generationsübergreifend, überleben jede Mode und es kommt Freude auf, wenn es heißt : heute gibts Schwäbische Maultaschenauch  „Hergottsbescheißerle“   genannt Auch ich komme … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , , | 2 Kommentare

Heute gibts Lasagne Bolognaise

Erstellt am 10. September 2016 von derbayerx

Denn aus aktuellem Anlaß möchte ich hier zeigen , daß man keinen solchen Dr… kaufen muß, denn eine Lasagne selbstgrmacht  ist gar nicht so schwierig zu machen, auch gar nicht teuer aber dafür sehr gut, und man weiß was drin … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , | 1 Kommentar

Heute gibts : Hähnchenbrust Medaillons mit frischem Salbei

Erstellt am 12. Februar 2016 von derbayerx

Hähnchenbrust Medaillons mit frischem Salbei Petto di pollo con salame e salvia   Paolo, einem  ehemaligen Freund  von mir,  einem begnadeten italienischen  Koch  aus  Venetien  würde  dieses Gericht  sehr  gut gefallen.   Ja  ich konnte  viel   bei ihm  von der  Philosophie  … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Eine kleine Versuchung : Bernd`s Tartelettes de Oliva

Erstellt am 29. Juli 2015 von derbayerx

. Tartewoche auf  „ Heute gibts“ Tartelettes de Oliva Eine  kleinere  Art  von Tartes  sind die kleinen Ableger ,  die Tartelettes. Meist  sieht man sie mal  als  kleine  toll aufgehübschte Obsttörtchen oder auch  mit  Cremes  aller  Art  gefüllt. Doch  auch  … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , | Kommentar hinterlassen

Heute gibts sommerliches: Caprese di pomodori grigliati

Erstellt am 7. Juli 2015 von derbayerx

. Zu den  herrlichen  Sommertagen   die  wir  derzeit genießen dürfen, ohne  groß verreisen  zu müssen, meist appetitlos  ist man ja immer auf der Suche  nach einem passenden Gericht, denn vieles ist einem   zu  schwer,    macht zuviel  Arbeit,  wer  will … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , | 1 Kommentar

Heute gibts : Caprese – Spießchen als Fingerfood

Erstellt am 7. Juli 2015 von derbayerx

. Sommer, Sommer, Sommer Herrlich  diese  Tage,  auch wenn der eine oder  andere  Tag mal  etwas  heißer ist, man kann sich ja  darauf  einstellen  und  Sommergerichte  auf  den Tisch zaubern, die  schnell gemacht  sind  und  einem  auch  bei  Wärme  munden,  … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , | Kommentar hinterlassen

Raviolis mit Ricotta auf Baerlauchpesto

Erstellt am 9. März 2015 von derbayerx

. Bärlauchzeit wird eingeläutet, mit gebratene, selbstgemachte Ravioli , mit zitronigem Ricotta gefuellt auf Bärlauch Pesto Schoen  , wenn man auf  selbstgemachte Ravioli  zurückgreifen  kann, denn die  mache ich immer  auf  Vorrat und werden dann eingefroren. Wie  sie  gemacht werden … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Gigantos – pikante Riesenbohnen

Erstellt am 26. Februar 2015 von derbayerx

. Pikante Gigantos –  die griechischen Riesenbohnen Wenn man sie findet, dann meist in griechischen Spezialitaetenlokalen. Die Gigantes plaki oder Gigantes sto fourno , also überbacken sind dann aber  meist  recht lecker  in einer pikanten Tomatensauce  zubereitet. Schwerer  ist es … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Heute gibts : Pasta Capelletti

Erstellt am 30. Januar 2015 von derbayerx

So  es ist wieder mal so  weit,  ich  habe Lust, Lust auf Pasta. Daher könnt ihr euch die nächsten Tage freuen, es  gibt    Pasta    Pasta    Pasta Und zwar in allen möglichen Variationen. Welche, das weiß ich selbst … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Exquisit : Rilette von der Ente

Erstellt am 7. Januar 2015 von derbayerx

. Als ich vorgestern  ‬bei meinem  ‬Geflügelhof vorbeischaute lagen einige Enten in der Auslage. ‬ Mein Händler fragte mich sogleich ‬, ‬ob ich sie nicht haben möchte. ‬Die Feiertage seien vorbei und die Nachfrage nach Enten und Gänsen vorbei. Er  … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 2 Kommentare