Suchst du was?
-
Aktuelle Beiträge
Archiv
- August 2019
- Januar 2019
- Dezember 2018
- August 2018
- Juli 2018
- Juni 2018
- Mai 2018
- Februar 2018
- Januar 2018
- Dezember 2017
- November 2017
- Oktober 2017
- September 2017
- August 2017
- Juli 2017
- Juni 2017
- Mai 2017
- April 2017
- März 2017
- Februar 2017
- Januar 2017
- Dezember 2016
- November 2016
- Oktober 2016
- September 2016
- August 2016
- Juli 2016
- Juni 2016
- April 2016
- März 2016
- Februar 2016
- Januar 2016
- Dezember 2015
- November 2015
- Oktober 2015
- September 2015
- August 2015
- Juli 2015
- Juni 2015
- Mai 2015
- April 2015
- März 2015
- Februar 2015
- Januar 2015
- Dezember 2014
- November 2014
- Oktober 2014
- September 2014
- August 2014
- Juli 2014
- Juni 2014
- Mai 2014
- April 2014
- März 2014
- Februar 2014
- Januar 2014
- Dezember 2013
- November 2013
- Oktober 2013
- September 2013
- August 2013
- Juli 2013
- Juni 2013
- Mai 2013
- April 2013
- März 2013
- Februar 2013
- Januar 2013
- Dezember 2012
- November 2012
Das gab es im:
Kategorien
Das sind Eure Lieblinge
Blogstatistik
- 1.017.899 Treffer
Meta
Monatsarchiv: Januar 2016
Vinschgerl, Südtirol für den Gaumen
Südtiroler Fladenbrot Vinschgerl Vinschgerln kennt wohl jeder, der jemals in Südtirol war. Was ist wohl zuerst erfunden worden? Die Vinschgerln für den berühmten Südtiroler Speck , oder der Speck als passende Jause zum Vinschgerl ? Egal, kaum etwas passt … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell
Verschlagwortet mit somacht man Vinschgerl, Vinschgerl, Vinschgerl selbermachen
Kommentar hinterlassen
Strudel von Blaukraut
Bernds Strudel von Blaukraut Ähnlich wie mein Sauerkrautstrudel läßt sich auch aus Blaukraut ein richtig schöner und vor allem schmackhafter Strudel zu verschiedensten Anläßen zubereiten. Er passt nicht nur zur Weihnachtsgans oder Ente anstatt der Klöße. Man kann ihn … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell
Verschlagwortet mit Baukrautstrudel, Bernds Strudel von Blaukraut, Blätterteigstrudel mit Blaukraut, Strudel mit Rotkohl, Strudel von Blaukraut
Kommentar hinterlassen
Bernds Sauerkrautstrudel
. Bernds Sauerkrautstrudel Unlängst hatte ich bereits einmal einen Strudel von Blaukraut gemacht, der großen Anklang fand. Schon damals dachte ich mir, daß der sicher auch als Blätterteigstrudel von Sauerkraut vorzüglich munden müßte. Jetzt nach den Feiertagen wollte ich mich … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell
Verschlagwortet mit Bernds Sauerkrautstrudel, Blätterteigstrudel von Sauerkraut, Strudel von Sauerkraut
Kommentar hinterlassen
Leberkäse selbermachen, so gehts ! Teil 2
Leberkäse selbermachen, so gehts ! Teil 2 Jetzt soll es losgehen mit dem „ Wursteln“, dem Leberkäs machen. Vorweg Leber kommt keine rein und war noch nie welche drin, falls die einer vermisst. Das kommt von >> Laib also von … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell
Verschlagwortet mit bayrischer Leberkäs, Groben Leberkäs selber machen, Leberkäse selbermachen
2 Kommentare
Leberkäse selbermachen, so gehts ! Teil 1
. Leberkäse selbermachen, so gehts ! Einen Leberkäs selbermachen? Das ist für die meisten unvorstellbar. Aber es geht , glaubt es mir , ich habe es extra für euch mal wieder gemacht, und zwar mit erklärenden Bildchen und einer genauen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell
Verschlagwortet mit LEBERKÄSE, Leberkäse in Afrika ?, Leberkäse in Amerika, Leberkäse in Asien ?, Leberkäse selber machen, so macht man einen Leberkäs, wie macht man selbst einen Leberkäs
1 Kommentar
Flanksteak oder Bavette , so wirds gemacht !
. Flanksteak , Dünnung oder Bavette Wie man ein hervorragend abgehangenes und ausgereiftes Flanksteak oder auch Bavette genannt zubereitet, möchte ich auf vielfachen Wunsch einmal darstellen. Edle Fleischstücke sind Kostbarkeiten und wurden bereits liebevoll zugeschnitten, gelagert, gereift….und viel Zuwendung bekommen, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell
Verschlagwortet mit Bovette, Flank, Flank Steak zubereiten, Flanksteak, So bereitet man ein Flanksteak zu
3 Kommentare
Pommes Geaufrettes oder Waffelkartoffeln
Pommes Geaufrettes Heutzutage erregt man Erstaunen mit so manchen Schneidearten, Formen und Macharten die früher einmal gang und gäbe waren. Nicht daß sie nicht mehr zeitgemäß wären oder nicht mehr ankommen, nein, es geht so wahnsinnig viel … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß
Verschlagwortet mit affelkartoffeln, Beilagen, Geaufrettes, Pommes Geaufrettes, So mach man Waffelkartoffeln, Waffelkartoffeln
1 Kommentar
Spezialsteak : Flanksteak, Dünnung, Flanchet, Bavette, Hose oder Flank
Flanksteak, Dünnung, Flanchet,Bavette, Hose oder Flank Was ist ein Flank Steak? Wo befindet es sich beim Rind? Flanksteak /Bavette ist ein Trend-Schnitt aus den USA, der in Deutschland erst wenig bekannt ist und meist nur bei wenigen Versandmetzgern bekannt ist. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Einkauf Tips, Heute gibts: aktuell
Verschlagwortet mit Bavette, Bavette auf deutsch, Dünnung, Dünnung Steak, Flank Steak, Flanksteak, Fleisch, Hauptgericht, Rindersteaks, Rindfleisch, Spezial Steak, Spezialsteaks, Steaks
4 Kommentare
Hausgemachte Suelze in Aspik
. Hausgemachte Suelze Silvester gibt es bei mir traditionell stets Eisbein mit Sauerkraut, oder wie wir in Franken sagen “Knoechli mit Kraut “. Diesmal hatte es der Metzger etwas grosszügig gemeint und es wurde etwas mehr als die bestellte Menge … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell
Verschlagwortet mit hausmacher Suelze, Schweinshaxensulz, Suelz selbermachen, Suelze selbstgemacht
2 Kommentare