Monatsarchiv: Januar 2015

Heute gibts : Pasta Capelletti

So  es ist wieder mal so  weit,  ich  habe Lust, Lust auf Pasta. Daher könnt ihr euch die nächsten Tage freuen, es  gibt    Pasta    Pasta    Pasta Und zwar in allen möglichen Variationen. Welche, das weiß ich selbst … Weiterlesen

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Entenbrust, Entenbrust, nichts als Entenbrust

Die pure Lust am Leben… oder die pure Lust am Fleisch…. Der kürzeste Post auf „Heute gibts“, denn manchmal möchte man etwas nur genießen, denn manchmal braucht es keine Beilagen , (der Blick in den Spiegel bestätigt es…) denn manchmal … Weiterlesen

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Französischer Käsekuchen „Lemon Curd“

Französischer  Käsekuchen “ Lemon Curd“ Bei mir gibt es ja nur wenige Wiederholungen, nur selten  , sowie heute mal. Denn mich gelüstet nach einem Traum von Tarte, die ich das erste mal in einem netten   Cafe mit nur wenig Auswahl, … Weiterlesen

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The big one: Methusalem ein mächtiges 5 Pfünder Roggenbrot

Heute  habe ich mich auch an ein Großes 5 Pfünder Brot  gewagt. Warum? Es ist ein reines Roggenbrot, eher eine Seltenheit, denn meist sind es Roggenmischbrote die man so erhält , egal ob beim Bäcker oder eben als Rezept.Und  da … Weiterlesen

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Asiatische Satè-Spießchen

. Beef  Satè  Spießchen Egal  wo in Asien im Restaurant , aber besonders in Street Kitchen bekommt man überall diese Satè Fleischspießchen angeboten. Und das in allen Variationen: in Fisch, in Geflügel, in Beef, also Fleisch. Oft liegen sie in … Weiterlesen

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Bernd`s Tarte vom Granatapfel

. Granatapfel Tarte Das hat bestimmt noch niemand gehört oder gesehen, ich zumindest nicht. Habe aber 2 türkische Gemüsehändler bei denen mich stets Berge davon anlachen und die Verwendung ist eher sonst eingeschränkt. Also lag es nahe mal etwas zu … Weiterlesen

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Heute gibts : Brotbacktag

. Brotbacktag auf „Heute gibts. Immer wieder kann ich Leute mit meinen Broten erfreuen. Das ehrt mich sehr, denn  wer hier mitliest, weiß, daß ich genau vor einem Jahr erst selbst angefangen habe.  Zusammen mit der unvergessenen Sabina Mayr  die … Weiterlesen

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