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Monatsarchiv: Januar 2015
Heute gibts : Pasta Capelletti
So es ist wieder mal so weit, ich habe Lust, Lust auf Pasta. Daher könnt ihr euch die nächsten Tage freuen, es gibt Pasta Pasta Pasta Und zwar in allen möglichen Variationen. Welche, das weiß ich selbst … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell
Verschlagwortet mit Capelletti, Capelletti selbermachen, Hauptgericht, Italienisch, Pasta, Pasta selbermachen, Ravioli, Ravioli füllen, Vorspeise
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Entenbrust, Entenbrust, nichts als Entenbrust
Die pure Lust am Leben… oder die pure Lust am Fleisch…. Der kürzeste Post auf „Heute gibts“, denn manchmal möchte man etwas nur genießen, denn manchmal braucht es keine Beilagen , (der Blick in den Spiegel bestätigt es…) denn manchmal … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Blitzgerichte - Blitz schnell gemacht, Heute gibts: aktuell
Verschlagwortet mit Entenbrust "Nature", Entenbrust pur, Enternbrust gegrillt, Enternbrust grillardo
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Französischer Käsekuchen „Lemon Curd“
Französischer Käsekuchen “ Lemon Curd“ Bei mir gibt es ja nur wenige Wiederholungen, nur selten , sowie heute mal. Denn mich gelüstet nach einem Traum von Tarte, die ich das erste mal in einem netten Cafe mit nur wenig Auswahl, … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Aus der Backstube
Verschlagwortet mit Crème de citron lemon curd, Franz. Käsekuchen Lemo Curd, Französischer Käsekuchen, Lemon Curd, Tarte, Zitronen Tarte
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The big one: Methusalem ein mächtiges 5 Pfünder Roggenbrot
Heute habe ich mich auch an ein Großes 5 Pfünder Brot gewagt. Warum? Es ist ein reines Roggenbrot, eher eine Seltenheit, denn meist sind es Roggenmischbrote die man so erhält , egal ob beim Bäcker oder eben als Rezept.Und da … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Aus der Backstube
Verschlagwortet mit 5 Pfünder Brot, 5 Pfünder Roggenbrot, Reines Roggenbrot
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Asiatische Satè-Spießchen
. Beef Satè Spießchen Egal wo in Asien im Restaurant , aber besonders in Street Kitchen bekommt man überall diese Satè Fleischspießchen angeboten. Und das in allen Variationen: in Fisch, in Geflügel, in Beef, also Fleisch. Oft liegen sie in … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell
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Bernd`s Tarte vom Granatapfel
. Granatapfel Tarte Das hat bestimmt noch niemand gehört oder gesehen, ich zumindest nicht. Habe aber 2 türkische Gemüsehändler bei denen mich stets Berge davon anlachen und die Verwendung ist eher sonst eingeschränkt. Also lag es nahe mal etwas zu … Weiterlesen
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Heute gibts : Brotbacktag
. Brotbacktag auf „Heute gibts. Immer wieder kann ich Leute mit meinen Broten erfreuen. Das ehrt mich sehr, denn wer hier mitliest, weiß, daß ich genau vor einem Jahr erst selbst angefangen habe. Zusammen mit der unvergessenen Sabina Mayr die … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell
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Endlich , endlich eine Buratta
. Ich liebe Buratta, und ich liebe Buratta mit Pasta mit schwarzer, also Sepia Pasta Und hier ist die begehrte italienische Käsespezialität … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Büffalo Buratta, Buratta, Hauptgericht, Italienisch, italienische Buratta, Pasta, sahnige Buratta
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Exquisit : Rilette von der Ente
. Als ich vorgestern bei meinem Geflügelhof vorbeischaute lagen einige Enten in der Auslage. Mein Händler fragte mich sogleich , ob ich sie nicht haben möchte. Die Feiertage seien vorbei und die Nachfrage nach Enten und Gänsen vorbei. Er … Weiterlesen
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The Best you can eat : Yam Nua
. Mein Lieblingsgericht schon x mal g beschrieben hier im Blog, aber jedes mal wieder wunderbar. Nicht nur das Thailändische Gericht, der Rindfleischsalat Yam Nua erfreut den Gaumen , so daß man gar nicht aufhören kann und sich … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Hauptgericht, Lieblingsgericht, Thaigericht, Thaistyle, Yam Nua, Yam nua the best you can eat
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