Monatsarchiv: April 2014

Spargeltest 2014 : Spargel vom Spargelbauern

. Heute gibts eine Test von stechfrischem Spargel vom Bauernhof. Denn ALDI und  LIDL Spargel wurde ja bereits getestet. Diesmal von einem bäuerlichen Sebstvermarkter, von Andreas Kaup aus Röthlein in Franken, der auch auf dem hiesigen grünen markt in Würzburg … Weiterlesen

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Spargel, charmant an Raviolis serviert

. Bisschen fummeln , bisschen spielen. Ach bei dem miesen Wetter kann  man das mal. Also werden auf die schnelle Raviolis gemacht. Etwas deftiges, kräftiges  hatte ich mir bereits zu Mittag gekönnt, da sollte es dann zu Abend etwas leichteres … Weiterlesen

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Österreicher Speck trifft Fränkisches Brot

. Geschichten die das Leben schreibt.                                                                     … Weiterlesen

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Spargelspitzen nichts wie Spargelspitzen

. Spargelspitzen die  2. So und zum Sonntag gab es die Spargelpitzen etwas anders als am Samstag, auch wenn es nur für das Auge war. Zu sagen ist dazu nicht viel, das kann man alles dem Vorbericht entnehmen. Doch , … Weiterlesen

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Mousse von grünem und weißen Spargel

. Ja, was macht man denn wenn man zuviel Spargel hat? wenn man zuviel Abschnitte hat? wenn einem gar nichts mehr zu Spargel einfällt? oder wenn man mal etwas ganz ganz anderes auf den Tisch bringen will, was wirklich noch … Weiterlesen

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Bouquet von grünen und weißen Spargelspitzen

. Spargel nix wie Spargel, egal wo man hin schaut überall sieht man Spargel. Egal ob in Food Blogs, ob bei Facebook  überall Spargel. Und in jedem Supermarkt  überall an bester Stelle positioniert : Spargel. Und immer mehr grüner Spargel … Weiterlesen

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Ein Kerzenlicht zum Begräbnis von Sabine Mayr

.  

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Seawater Shrimps in Thaistyle

. Da ich schon länger keine Shrimps  und dergleichen mehr  gemacht habe , war es nicht verwunderlich daß mich wieder mal darnach gelüstete. Immer mal sah ich mich um darnach, aber meist war es keine Ware die meinen Ansprüchen genügte. … Weiterlesen

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Pasta – basta ! Tagliatelle con pesto rosso al tonno

. Heute gibts ein Blitzgericht, denn heute ist Fußball, meine Bayern spielen in Madrid gegen Real in der Championslige, da ist keine Zeit und keine Lust zum großartigen Kochen. Aber das heißt ja nicht, daß es nicht auch auf die … Weiterlesen

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Wunderbares Mischbrot, das „Nußdorfer Landbrot“

. Heute wollte ich mal wieder ein Mischbrot machen, also ein helleres als die eigentlich von mir bevorzugten dunkleren  Roggenbrote. dabei stieß ich auf Lutz Geißlers  „Nußdorfer Landbrot“ http://www.ploetzblog.de/2012/02/27/nussdorfer-landbrot-mild/ Für einige die es mit mir mitbacken wollten, habe ich die … Weiterlesen

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