Monatsarchiv: April 2014

Spargeltest 2014 : Spargel vom Spargelbauern

Erstellt am 30. April 2014 von derbayerx

. Heute gibts eine Test von stechfrischem Spargel vom Bauernhof. Denn ALDI und  LIDL Spargel wurde ja bereits getestet. Diesmal von einem bäuerlichen Sebstvermarkter, von Andreas Kaup aus Röthlein in Franken, der auch auf dem hiesigen grünen markt in Würzburg … Weiterlesen →

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Spargel, charmant an Raviolis serviert

Erstellt am 29. April 2014 von derbayerx

. Bisschen fummeln , bisschen spielen. Ach bei dem miesen Wetter kann  man das mal. Also werden auf die schnelle Raviolis gemacht. Etwas deftiges, kräftiges  hatte ich mir bereits zu Mittag gekönnt, da sollte es dann zu Abend etwas leichteres … Weiterlesen →

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Österreicher Speck trifft Fränkisches Brot

Erstellt am 28. April 2014 von derbayerx

. Geschichten die das Leben schreibt.                                                                     … Weiterlesen →

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Spargelspitzen nichts wie Spargelspitzen

Erstellt am 28. April 2014 von derbayerx

. Spargelspitzen die  2. So und zum Sonntag gab es die Spargelpitzen etwas anders als am Samstag, auch wenn es nur für das Auge war. Zu sagen ist dazu nicht viel, das kann man alles dem Vorbericht entnehmen. Doch , … Weiterlesen →

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Mousse von grünem und weißen Spargel

Erstellt am 27. April 2014 von derbayerx

. Ja, was macht man denn wenn man zuviel Spargel hat? wenn man zuviel Abschnitte hat? wenn einem gar nichts mehr zu Spargel einfällt? oder wenn man mal etwas ganz ganz anderes auf den Tisch bringen will, was wirklich noch … Weiterlesen →

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Bouquet von grünen und weißen Spargelspitzen

Erstellt am 27. April 2014 von derbayerx

. Spargel nix wie Spargel, egal wo man hin schaut überall sieht man Spargel. Egal ob in Food Blogs, ob bei Facebook  überall Spargel. Und in jedem Supermarkt  überall an bester Stelle positioniert : Spargel. Und immer mehr grüner Spargel … Weiterlesen →

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Ein Kerzenlicht zum Begräbnis von Sabine Mayr

Erstellt am 25. April 2014 von derbayerx

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Seawater Shrimps in Thaistyle

Erstellt am 25. April 2014 von derbayerx

. Da ich schon länger keine Shrimps  und dergleichen mehr  gemacht habe , war es nicht verwunderlich daß mich wieder mal darnach gelüstete. Immer mal sah ich mich um darnach, aber meist war es keine Ware die meinen Ansprüchen genügte. … Weiterlesen →

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Pasta – basta ! Tagliatelle con pesto rosso al tonno

Erstellt am 24. April 2014 von derbayerx

. Heute gibts ein Blitzgericht, denn heute ist Fußball, meine Bayern spielen in Madrid gegen Real in der Championslige, da ist keine Zeit und keine Lust zum großartigen Kochen. Aber das heißt ja nicht, daß es nicht auch auf die … Weiterlesen →

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Wunderbares Mischbrot, das „Nußdorfer Landbrot“

Erstellt am 24. April 2014 von derbayerx

. Heute wollte ich mal wieder ein Mischbrot machen, also ein helleres als die eigentlich von mir bevorzugten dunkleren  Roggenbrote. dabei stieß ich auf Lutz Geißlers  „Nußdorfer Landbrot“ http://www.ploetzblog.de/2012/02/27/nussdorfer-landbrot-mild/ Für einige die es mit mir mitbacken wollten, habe ich die … Weiterlesen →

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