Monatsarchiv: Juli 2015

Bernd`s Tarte von kleinen Kirschtomätchen

. Tartewoche auf  „ Heute gibts“ Bernd`s Tarte  von Kirschtomaten Sehr mußte ich aufpassen,  daß mir  die leuchtend roten und gelben  Kirschtomätchen nicht  im Garten stibitzt wurden.  Denn sie verleiten gerade  dazu , einmal zuzugreifen im vorbeigehen. Schließlich  mußte  ich … Weiterlesen

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S’il vous plait madame : La Tarte de légumes

. Tartewoche auf  „ Heute gibts“ La tarte de légumes oder Zartes junges Gemüse in einer blättrigen Tart arrangiert Alle Gemüsetartes  die ich bisher kannte  waren meist  eine Art  Gemüsekuchen oder  aber  Quiches, also mit  Eiermilch  gebunden,  ziemlich  voluminös und … Weiterlesen

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Eine kleine Versuchung : Bernd`s Tartelettes de Oliva

. Tartewoche auf  „ Heute gibts“ Tartelettes de Oliva Eine  kleinere  Art  von Tartes  sind die kleinen Ableger ,  die Tartelettes. Meist  sieht man sie mal  als  kleine  toll aufgehübschte Obsttörtchen oder auch  mit  Cremes  aller  Art  gefüllt. Doch  auch  … Weiterlesen

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Tartewoche auf „Heute gibts „

. Bernd‘s Tarte  von Zucchini mit Schafskäse   Tartewoche  bei  Heute gibts Ich  bin verliebt in Tartes  das wissen sicher  einige und schuld  daran  ist,  daß ich einmal in Frankreich war  und  eine  Patisserie  besuchte. Eine spezielle, denn sie hatte  … Weiterlesen

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Heute gibts : Pane Italiano

. Brotbacktag  Pane  Italiano Heute ist mal  ein helles  Brot  an der Reihe. Mich reizen   derzeit   besonders  mediterrane  Brote. Und  dieser Tage  habe ich  mal  wieder einen Weizensauertig angesetzt und zudem  eine  Lievito  Madre.  Denn beide sind  zwingend notwenig ein  … Weiterlesen

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Nusschnecken -schneller gegessen wie gebacken –

. Nußschnecken Hin und wieder bestelle ich mir  bei einem Bäcker in der Nähe  etwas Plunderteig. Plunderteig  ähnelt  von der Machart  dem Blätterteig und  erfordert  einiges  an  Mühe und Aufwand.  Mir alleine ist der Aufwand   zu groß also  bestelle ich … Weiterlesen

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Sommerlich leichte Charlotte Royal Torte

. Charlotte  Royal Jahrelang  gab  es hier  in  der Stadt eine  vorzügliche Konditorei  der Renner  dort  waren  Charlotte Torten. Herrlich leichte  und  luftige  Biskuit Sahnetorten  in verschiedenen Geschmacks Richtungen Schoko Sahne  Erdbeer  Sahne  Vanille / Eierlikör  Sahne Mein persönlicher  Favorit  … Weiterlesen

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