Monatsarchiv: Mai 2013

Heute gibst Strozapretti al Pachino e Petto di Pollo

Erstellt am 31. Mai 2013 von derbayerx

Heute gibts wieder mal was italienisches Streifen von Poulardenbrust in „Pesto-Rosso Sauce“ mit Basilikum Strozapretti nein das heißt ganz anders : Strozapretti al Pachino e Petto di Pollo ha, ha , das ist doch gleich was ganz was anderes, meint … Weiterlesen →

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Heute gibts bayrischen Wurstsalat auf thailändisch

Erstellt am 30. Mai 2013 von derbayerx

Wem ein bayrischer Wurstsalat zu langweilig ist,                                                                 der … Weiterlesen →

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Heute gibts Thai Green Chicken Curry

Erstellt am 29. Mai 2013 von derbayerx

Ich durfte heute faul sein, wurde bekocht, und konnte genießen. 2 Hähnchenbrüste wurden klein  geschnitten, gewürzt und mit etwas Reismehl gestäubt und dann gebraten. Nach dem sautieren, kam das Fleisch heraus aus der Pfanne und warm gestellt. Nun  Knoblauch Zwiebeln, … Weiterlesen →

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Alles schöne macht der Mai : Maischolle und jungen holländischen Matjes

Erstellt am 28. Mai 2013 von derbayerx

So hieß es doch einmal! Früher gab es ja noch einige Fischgeschäfte hier und da muß ich mich gerade jetzt im Mai erinnern. Vorbei! Übriggeblieben ist ein  „ Nordsee“ Laden. Gehörte früher mal zur „Deutschen See“  dem größten deutschen Fischvermarkter. … Weiterlesen →

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Heute gibts : Fränkischer Spießbraten

Erstellt am 27. Mai 2013 von derbayerx

Etwas siegestrunken noch und  bei ekelhaftem regnerischen Wetter gab es heute einen astreinen Sofatag. Und bei Außentemperaturen von 5, 6 Grad   war eine wärmende Decke „immer am Mann“. Aus den Scheinehalsknochen hatte ich mir bereits vorsorglich eine Brühe gekocht,diese habe … Weiterlesen →

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Erst Spießbraten dann Packmas ….

Erstellt am 25. Mai 2013 von derbayerx

Bayern Fieber Je näher der Zeitpunkt des Finales rückt, umso mehr Spannung kommt auf. Überall  wo man hinkommt , nur ein Thema. An der Kasse im Supermarkt, beim Metzger, beim Bäcker. Und auch auf der Straß wird man gefragt : … Weiterlesen →

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Fischers Fritze fischt frische Fische usw

Erstellt am 24. Mai 2013 von derbayerx

Fisch. Fisch ist ein sehr reizvolles Thema, bietet so viele Facetten und hat mich eigentlich immer begleitet.  Weil wir  Sammler und Jäger sind ? Ein in uns schlummerndes Gen? Männer fischen gerne . Männer angeln gerne. Männer essen gerne Fisch. … Weiterlesen →

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Versprochen. Heute gibts geräucherte Forelle

Erstellt am 23. Mai 2013 von derbayerx

Gestern  war ich etwas unterwegs und auch bei einem Kollegen, der wie einst ich selbst, auch einen Fischweiher  ganz in der Nähe betreibt, dort konnte ich gerade noch zwei frisch geräucherte Forellen ergattern. Zu Hause angekommen, habe ich sie gleich … Weiterlesen →

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Heute gibts : Dies und das und außerdem

Erstellt am 22. Mai 2013 von derbayerx

Heute war ich etwas unterwegs, und habe ohne Ziel mal da oder da geschaut, was es so gibt.                                                                                                             Macht wohl jeder mal, daß er mal bisschen gucken tut , sich inspirieren läßt, schaut was es so gibt. Denn, da wir … Weiterlesen →

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Peccorino Pasta, Jasmin Reiskugeln und Fingerfood zum dippen

Erstellt am 20. Mai 2013 von derbayerx

Heute gibts etwas auf die schnelle… Und da heute Pfingsten ist, wird auch nicht viel geschrieben, da lasse ich mal Bilder sprechen, denn abends gehts dann außer Haus essen. Ich esse gerne Reis. Und kann ihn zu fast allem essen. … Weiterlesen →

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