Monatsarchiv: Mai 2013

Heute gibst Strozapretti al Pachino e Petto di Pollo

Heute gibts wieder mal was italienisches Streifen von Poulardenbrust in „Pesto-Rosso Sauce“ mit Basilikum Strozapretti nein das heißt ganz anders : Strozapretti al Pachino e Petto di Pollo ha, ha , das ist doch gleich was ganz was anderes, meint … Weiterlesen

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Heute gibts bayrischen Wurstsalat auf thailändisch

Wem ein bayrischer Wurstsalat zu langweilig ist,                                                                 der … Weiterlesen

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Heute gibts Thai Green Chicken Curry

Ich durfte heute faul sein, wurde bekocht, und konnte genießen. 2 Hähnchenbrüste wurden klein  geschnitten, gewürzt und mit etwas Reismehl gestäubt und dann gebraten. Nach dem sautieren, kam das Fleisch heraus aus der Pfanne und warm gestellt. Nun  Knoblauch Zwiebeln, … Weiterlesen

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Alles schöne macht der Mai : Maischolle und jungen holländischen Matjes

So hieß es doch einmal! Früher gab es ja noch einige Fischgeschäfte hier und da muß ich mich gerade jetzt im Mai erinnern. Vorbei! Übriggeblieben ist ein  „ Nordsee“ Laden. Gehörte früher mal zur „Deutschen See“  dem größten deutschen Fischvermarkter. … Weiterlesen

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Heute gibts : Fränkischer Spießbraten

Etwas siegestrunken noch und  bei ekelhaftem regnerischen Wetter gab es heute einen astreinen Sofatag. Und bei Außentemperaturen von 5, 6 Grad   war eine wärmende Decke „immer am Mann“. Aus den Scheinehalsknochen hatte ich mir bereits vorsorglich eine Brühe gekocht,diese habe … Weiterlesen

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Erst Spießbraten dann Packmas ….

Bayern Fieber Je näher der Zeitpunkt des Finales rückt, umso mehr Spannung kommt auf. Überall  wo man hinkommt , nur ein Thema. An der Kasse im Supermarkt, beim Metzger, beim Bäcker. Und auch auf der Straß wird man gefragt : … Weiterlesen

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Fischers Fritze fischt frische Fische usw

Fisch. Fisch ist ein sehr reizvolles Thema, bietet so viele Facetten und hat mich eigentlich immer begleitet.  Weil wir  Sammler und Jäger sind ? Ein in uns schlummerndes Gen? Männer fischen gerne . Männer angeln gerne. Männer essen gerne Fisch. … Weiterlesen

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