Monatsarchiv: August 2013

Fragen nichts wie Fragen (3)

Erstellt am 30. August 2013 von derbayerx

Das hier sind Fragen die über Google suche bei mir gelandet sind: Aktuell vom 30.08.2013 1.  dorade aus dem alldi gesund 2.  gefrorenes rindersteak nachreifen 3.  fleisch pergament methode gereift 4.  gewicht 1 lorbeerblatt 5.  mengmulde 6.  frischkäse ohne lab … Weiterlesen →

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Mirelle : Cooler Drink mit Coolem Dessert

Erstellt am 29. August 2013 von derbayerx

  Ich hatte mir am Samstag Marillen, oder soll ich besser Aprikosen sagen, besorgt.Zusätzlich noch dies und das an Obst. Nun mußten die Marillen verwendet werden . Da ich leider über  keine solch vorzüglichen  Backkünste wie die liebe Kathrin aus … Weiterlesen →

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Ballotine de Poulet a la Bernardo

Erstellt am 29. August 2013 von derbayerx

Ballotine de Poulet a la Bernardo mit Basilikum-Ricotta Ravioli 2 Tage Pause, mehr  geht natürlich nicht….. Da fangen die grauen Zellen das rotieren an und in meinen Kopf schießen permanent Bilder. Bilder davon, Bilder  von jenem. Dann , ohne daß … Weiterlesen →

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Heute gibts : Ravioli mit Ricotta-Basilikum Füllung

Erstellt am 29. August 2013 von derbayerx

  Wie man ital. Nudelteig und davon Raviolis macht, habe ich hier in  „Heute gibts „  schon beschrieben. Wichtig ist ein gutes , griffiges Pastamehl für einen Nudelteig und jeder weiß ja inzwischen, daß die Italiener ihren Nudelteig ohne Ei … Weiterlesen →

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Mach mer Brotzeit

Erstellt am 28. August 2013 von derbayerx

Brotzeit ist ne schöne Zeit Ein Fußballabend verleitet geradezu zum „Brotzeit machen“, denn wer steht da gerne in der Küche.  Ein Blick in den Kühlschrank erleichtert die Entscheidung. Reiche Auswahl ist geboten. Dann aber zack, zack. Brot aufschneiden , alles … Weiterlesen →

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Sommerlicher Vorspeisenteller

Erstellt am 27. August 2013 von derbayerx

Gestern noch Dessert, so kann aus leckeren Früchten schnell ein Vorspeisenteller werden. So auch hier bei mir heute.  Dazu hatte ich mir aus dem Laden hier:     http://www.pavillon-wuerzburg.de/markt mit der schönsten und größten Früchte, Gemüse, Salatauswahl, mit dem ausgefallensten Obst aus … Weiterlesen →

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So ein Früchtchen….

Erstellt am 26. August 2013 von derbayerx

…..ist doch herrlich ! Ja! mein Schwesterherz hat mich gestern bei  Einkaufen animiert. Es stimmt ja auch, herrlich, was es  jetzt alles an reifen Früchten gibt. Vor einigen Tagen in Bonn brachte mein Schwager auch Obst, Pflaumen Zwetschgen, Heidelbeeren, Brombeeren … Weiterlesen →

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Heute gibts : Das Schäufele (Teil 2)

Erstellt am 25. August 2013 von derbayerx

Teil 2 So, nach gut 2,5 Stunden wurde das große Schäufele gewendet und kam mit der Schwarte nach oben auf den Bratrost und wurde immer mal begossen. Nachgegossen hatte ich auch immer mal, damit mir die Sauce auch nicht angeht. … Weiterlesen →

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Heute gibts : Das Schäufele (Teil1)

Erstellt am 25. August 2013 von derbayerx

Das Schäufele ist eines der beliebtesten Gerichte. Zumindest bei mir auf dem Blog. Jeden Tag wird das x mal bei mir aufgerufen und Leute informieren sich, wie man es macht , wie man es zubereitet. Täglich kommen Fragen, wie es … Weiterlesen →

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Heute gibts: Sauerkraut

Erstellt am 24. August 2013 von derbayerx

Ich esse gerne Sauerkraut…. und Tanze gerne Polka ?  Ne, ne  ist nur eine Wortspielerei . Heute gibts mal wieder Räucherbauch, oder Surfleisch, oder Gselchts, oder auch ein Wammerl wie man im südlichen Bayern sagt. Und nichts anderes passt so … Weiterlesen →

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