Schlagwort-Archive: Schäufele

Heute gibts : Das Schäufele (Teil 2)

Teil 2 So, nach gut 2,5 Stunden wurde das große Schäufele gewendet und kam mit der Schwarte nach oben auf den Bratrost und wurde immer mal begossen. Nachgegossen hatte ich auch immer mal, damit mir die Sauce auch nicht angeht. … Weiterlesen

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Heute gibts : Das Schäufele (Teil1)

Das Schäufele ist eines der beliebtesten Gerichte. Zumindest bei mir auf dem Blog. Jeden Tag wird das x mal bei mir aufgerufen und Leute informieren sich, wie man es macht , wie man es zubereitet. Täglich kommen Fragen, wie es … Weiterlesen

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Das Beste vom Besten, das „fränkische Schäufele „

Zum „fränkischen Schäufele „ habe ich schon einiges geschrieben. https://heutegibts.wordpress.com/2013/02/04/1008/ Und wer mag : hier sogar das Schäufele Lied: Immer wieder jedoch erreichen mich Fragen dazu, wie z.B. Wann das Schäufele würzen? Schäufele vor dem Braten mit reichlich grobem Salz … Weiterlesen

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Heute gibts ein saftiges Rippchen, Ripperl

Das heutige FC Bayern-Spiel gg Arsenal fordert meine ganze Aufmerksamkeit, da wird nicht groß gekocht (übrigens trotz 0-2 kam der FCB weiter !)                                                                                       … Weiterlesen

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Knusprig und rösch : Fränkisches Schäufele -ofenfrisch-

Heute gibts was richtig fränkisches: ein ofenfrisches Schäufele. Dazu seidene Klöße und einen Feldsalat. Und wer mag : hier sogar das Schäufele Lied: Das Schäufele ist ein ausgesprochen fränkisches Gericht. Dazu wird das Mittelteil der Schweineschulter , das Schaufelstück herausgeschnitten. … Weiterlesen

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