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Bernd Nippert

Auf der Schanz 23

97076 Würzburg

UST-Befreit nach § 19 Abs 1 UStG

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Quelle: e Recht24 und Datenschutzerklaerung

8 Antworten zu Impressum

  1. HeimGourmet schreibt:

    Lieber Bernd,

    Ich heiße Alexandra und gehöre zum Team von HeimGourmet – wir sind eine ganz junge Koch- und Rezeptewebsite, die leidenschaftliche Hobbyköche und Genießer zusammenbringt. Mit HeimGourmet ermöglichen wir unseren Mitgliedern ihre Rezepte zu veröffentlichen und auszutauschen. Momentan bieten wir die Möglichkeit an, kostenlos ein Kochbuch mit eigenen Rezepten zu drucken.
    Außerdem läuft noch bis zum 10. November unser Kochwettbewerb bei dem wir das beste Kürbisrezept suchen!
    Uns gefällt dein Blog besonders gut und deshalb würden wir uns freuen, wenn du Lust hast ein kurzes Interview mitzumachen, in dem du uns ein wenig über dich und dein Blog berichtest.
    Es handelt sich um ein schriftliches Online-Interview, das später auf unserer Website erscheint und mit unseren anderen social network-Seiten verlinkt ist.
    Wir freuen uns sehr von dir zu hören!

    Bis bald,
    Alexandra

    Alexandra Mönkemöller
    Editorial & Community Assistant
    monkemoller@heimgourmet.com

    http://www.HeimGourmet.com

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  2. Ralf Krause schreibt:

    Morgen gibt’s Insekten Food.

    Lieber Bernd,
    Du hattest das Thema Insekten Food ja schon einmal in Deinem Blog behandelt.
    Nun liegt erstmals ein Ratgeber in deutscher Sprache vor, der dieses Thema sachkundig und attraktiv aufbereitet, dazu praktische Tipps, Rezepte, Restaurantempfehlungen sowie umfangreiche Literatur- und Linkverweise beinhaltet.
    Das eBook hat 63 Seiten und ist unter dem Titel
    Probier‘ mal, was da krabbelt – Der praktische Insekten Food Ratgeber
    als pdf-Gratis-Download erhältlich auf:
    http://de.ehotel.com/insektenessen
    Das wird Deine Community bestimmt interessieren.

    Bestens
    Ralf

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  3. marichen21 schreibt:

    Hallo Bernd!
    Hast du keine Mailadresse?
    Liebe Grüße
    Maria!

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  4. Marion schreibt:

    Ich möchte gern das Bild mit den Fischsemmeln verwenden.
    Unter welchen Bedingungen ist das möglich?

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  5. Benjamin Hacker schreibt:

    Hallo Bernd
    Deine Infos zum Schweinefett auslassen und Aufstrich daraus sowie das Rezept für die Hausgemachte Schweinesülze
    mit Essig und Öl Sauce… sind echt Klasse.

    Ich habe dazu noch eine Frage.
    Seit mehr als 20 Jahren hatte ich kein Schweineschmalz mehr ausgelassen.
    Bei meinen Versuchen bleiben immer etliche Würfel fast weiss oder nur braun auf einer Seite

    Ich mache das in einer grossen Pfanne bei wenig Hitze und starte ganz ohne irgend etwas in der Pfanne außer den Fettwürfeln.

    Wie macht man die Würfel gleichmäßig braun auf allen Seiten?
    Ist es möglich dass da mit der Fritteuse gearbeitet wird?
    Gibt es einen Trick oder Gerät das hilft die Würfel so gleichmäßig gross wie möglich zu schneiden?
    Ich mag das nicht wenn die kleineren schon fast verbrennen während die größeren die aber nicht viel größer sind kaum anfangen Farbe an zunehmen

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    • derbayerx schreibt:

      Die Würfel lassen sich besser und gleichmäßiger schneiden, wenn der Speck gut gekühlt ist.
      Auch das durchlassen durch die allergröbste Scheibe des Fleischwolfes geht auch .
      Immer den Speck langsam und stetig beginnend mit kaltem Topf ( nicht Pfanne !) unter ständigem rühren erhitzen.
      Und Zeit lassen ! Dann sollte es gelingen .

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  6. Stefanie schreibt:

    Hallo Bernd,

    Ich habe schon ein paarmal dein Naßgelaibtes gebacken und es ist hier in Kanada immer ein Stückchen Heimat. Jetzt sehe ich du machst auch Heinerle (mmmmh) – doch leider gibt es hier keine Oblaten…
    Ich hätte da eine Frage, hast du auch ein Rezept für braunen Kuchen (ich glaube der heißt auch Gewürzkuchen)? Leider gibt es keine gute Rezepte im Internet…

    Wenn ja, bedanke ich mich schon im voraus und wünsche dir von hieraus schöne Weihnachten,

    Stefanie

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