Monatsarchiv: August 2017

Das Gute, das Beste. Wo ? In der Kleinmarkthalle in Frankfurt (2)

Erstellt am 31. August 2017 von derbayerx

Teil  2 nun ja  ganz  so  wild  dürfte  es  wohl  doch nicht  sein,  denn  das ist  ja  zum  einkaufen.      Wie  diese  Pilze  hier: jetzt  wird  es International:  italienische  Spezialitäten :   ein Bild  für  Götter : hier Tee und  Kräuterspezialitäten … Weiterlesen →

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Das Gute, das Beste. Wo ? In der Kleinmarkthalle in Frankfurt (1)

Erstellt am 31. August 2017 von derbayerx

Ab nach Frankfurt,                                                                                                                               ab in  die Frankfurter Kleinmarkthalle ! Sie  ist eine kleine Institutuion,  die  Frankfurter  Kleinmarkthalle,  die Frankfurter lieben und schätzen  sie , aber nicht nur  die  Frankfurter. Denn inzwischen  hat sie  Freunde Land  auf und Land  ab. Warum  … Weiterlesen →

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Der Wiener Großmarkt oder der Bauch von Wien

Erstellt am 31. August 2017 von derbayerx

Wien Wien nur  du allein…. Was  Rungis  für  Paris und  den Rest  der  Welt,  das  ist  der „Groß  Grünmarkt „ wie er  inzwichen genannt  wird,  für  Wien. Märkte interessieren mich im allgemeinen,  also  auf,  den  Bauch  von Wien einmal zu … Weiterlesen →

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Obatzder , Gerupfter, Angemachter Camenbert

Erstellt am 29. August 2017 von derbayerx

Die  Hitze des  Jahrhundertsommers  2015 läßt einen  von ganz alleine  auf kalte Gerichte kommen. An  eine  solche Hitzeperiode  kann ich mich nur an  1959 erinnern oder  später  1983 …..  Daß  wir mitten im Klimawandel  sind  ist jedem inzwischen klar. Früher  … Weiterlesen →

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TTT : Tarte Tatin de Tomate

Erstellt am 10. August 2017 von derbayerx

. Schon einige Tage möchte ich endlich mal wieder eine Tarte Tatin de Tomate zubereiten, denn an der Zeit ist es, Tomaten habe ich reichlichst und zwar verschiedenste Sorten. Und heute, als ich bei strahlendem Sonnenschein nach draußen ging und … Weiterlesen →

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