Monatsarchiv: September 2015

Bernd´s Apfelkuchen mal ganz anders

. Apfelkuchen modern Style Vieles  ändert sich ,  wird  zeitgemäß  oder  erscheint neuen Stil. Nein,  gutes, bewährtes  muß , ja  soll sich gar nicht  ändern. Es  sind unsere Traditionen unsere  Erinnerungen, gewohntes  von Generation zu Generation weitergegeben. Das  muß unbedingt  … Weiterlesen

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Der ewig gute Zwetschgenkuchen

.   Zwetschgenkuchen Dies  ist ein klassischer Zetschgenkuchen,  wie er schon immer   gemacht wird. Vielleicht ist der Teig ein wenig anders ,  doch ansonsten so,  wie  sich ein jeder einen vorzüglichen Zwetschgenkuchen vorstellt. Das nachfolgende  Rezept ist ausreichend  für  einen … Weiterlesen

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Kleine Dessert – Zwetschgenküchlein

Zwetschgenküchli, Zwetschgenkücherln… Als Dessert oder einfach so, zum naschen, zum Kaffee….. Eine kleine  aber süße und feine Empfehlung  von mir. Denn das geht auch mal für Einzelpersonen bzw Singles denen ein großer Kuchen einfach zuviel oder zu mächtig ist. Und … Weiterlesen

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Fränkischer Zwetschgenkuchen

. Zwetschgenkuchen im Bernd‘s Style In meiner  fränkischen Heimat  ist  der gängigste  Kuchen wohl  der „ Zwetschgenblatz „ jedem ist er  von Kind auf  bekannt aus  jeder  Bäckerei, von Oma,  von Tante und  von Mama natürlich. Ich kann mich noch … Weiterlesen

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Hauchdünne Apfeltarte auf Blätterteig

. Tarte pâte feuilletée aux pommes Hauchdünne Apfeltarte auf Blätterteig Eigentlich  ist für Tartes der  Mürbteigboden typisch, Doch es  gibt auch Keksteige , Löffelbisquitt-Teige  usw .  Aber   hin und wieder ist  ein Blätterteig  auch mal eine willkommene  Abwechslung und  das  … Weiterlesen

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