Archiv der Kategorie: Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß

So macht man Spätzle

. Spätzle selber  machen das wünscht sich jeder ,  nicht nur im Schwabeländle. und wer meint, das sei eine Wissenschaft, den muß ich enttäuschen. das  schaffst auch du und es geht ziemlich flott  sogar. Was brauchst du?   Im Prinzip nur … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentar hinterlassen

Nudeln machen für die Großfamilie….

. High tech Nudelmaschine für zu Hause Es geht nichts über selbst gemachte Nudeln. Keiner Oma wäre eingefallen  ihre Nudeln zu kaufen  , sie  waren schnell gemacht Der Küchentisch  abgeräumt ein Häufchen Mehl in die Mitte 2, 3 oder 4 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß | Verschlagwortet mit , , , | Kommentar hinterlassen

Wien , Wien, nur du allein (Teil 4)

Wien, Wien nur du allein. Der Meinl Julius Meinl am Graben Teil   2 eine Institution in Wien http://www.meinlamgraben.at/Home Nun könnt ihr mit mir weiter durch die heiligen Hallen des Julius Meinl schlendern. oben:  Hier nur Weihnachtskalender und nun auch mal … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß, Kochgeschichten | Verschlagwortet mit , , , , | 2 Kommentare

Pilz – Spezial : Ein Männlein steht im Walde… (Teil 3)

. Da mir die Ehre zuteil wir ein zweites Mal meine Leidenschaft zu teilen, möchte ich in diesem Beitrag auf die Frage eingehen Was sind Pilze? Gute Frage! Also legen wir los!;) Pflanzen? Tiere? Oder Ganz etwas ganz anderes? Lange … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Fragen nichts wie Fragen, Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß | Verschlagwortet mit , , , | Kommentar hinterlassen

Pilz – Spezial : Ein Männlein steht im Walde… (Teil 2)

Ich bin hoch erfreut daß ich Marlen gewinnen konnte, einen Gastbeitrag für “Heute Gibts” zu schreiben. Denn als ich sie um ihre immensen Schwammerlfunde  fast beneidete,  kam mir als altem Pilzsammler sofort in den Sinn: wer so viel findet muß … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß, Kochgeschichten | Verschlagwortet mit , , , | Kommentar hinterlassen

Spezial -Serie: STEAKS (TEIL 2)

. In dieser Zeit entwickelten sich einige Züchter in den USA mit hohen Qualitätslabels , die heute den Steakmarkt beherrschen. Ein Teil davon sind Versender : Per Net  bestes Steakfleisch bestellen und mit UPS zustellen lassen, nichts ungewöhnliches mehr in … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß, Kochgeschichten | Verschlagwortet mit , | Kommentar hinterlassen

Spezial -Serie: STEAKS (TEIL 1)

.Teil 1 Heute gibts : Einen Blick hinter die Kulissen der Steaks Egal wo auf der Welt, überall wird unendlich gerne Steak gegessen.  Da gibt es keine Unterschiede , ob in Ost oder West oder in Nord oder Süd. Und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß | Verschlagwortet mit | Kommentar hinterlassen