Archiv der Kategorie: Aus der Backstube

selbst und für Gastblogger

Fränkischer Plootz oder Würzburger Käsekuchen

  Daheim ist man, wenn einen heimische Gerichte erwarten….. vertrautes, erprobtes, gediegenes, schmackhaftes aber aus besten, unverfälschten Zutaten wie von Muttern zubereitet, dann ja dann ist man daheim !   Fränkischer  oder Würzburger Käskuchen  auch Käseplootz genannt   Derzeit habe … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell, Kochgeschichten | Kommentar hinterlassen

Selberbacken mit Backofen, Holzbackofen,

Backofen, Holzbackofen ….. davon träumt jeder der engagiert kochen, backen tut. Auch ich ! Und heute habe ich auf der Mainfrankenmesse in Würzburg im vorbeigehen sozusagen etwas ganz tolles gesehen. Leicht könnte man da inmitten der vielen Eindrücke die man … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Einkauf Tips, Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentar hinterlassen

Tarte vom Apfel mit Gitterbelag

Tarte vom Apfel mit Gitter Bekannt und beliebt aber auch in England ,dort als   Apple Pie oder lattice Pie In Zeiten wo alles immer mehr vereinfacht wird und jeder einzelne Handgriff darnach überprüft wird ob man ihn nicht doch … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

TTT : Tarte Tatin de Tomate

. Schon einige Tage möchte ich endlich mal wieder eine Tarte Tatin de Tomate zubereiten, denn an der Zeit ist es, Tomaten habe ich reichlichst und zwar verschiedenste Sorten. Und heute, als ich bei strahlendem Sonnenschein nach draußen ging und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , | 2 Kommentare

Tarte von Mirellen – Tarte von Aprikosen

  Bernd´s  Tarte von der Marille Ich mag sie die Marillen oder wie man hier in Franken eher sagt, die Aprikosen. Obwohl da schon ein gewisser Unterschied da ist, zwischen den kleineren etwas aromatischeren Marillen und den Aprikosen. Marillen sind … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentar hinterlassen

Bernd`s Marillen Tarte / Aprikosen Tarte

  Bernd‘s Aprikosen -Tarte Bernd´s Marillen – Tarte – mit erfrischendem Quark /Topfen   Diese Tarte ist auch für Anfänger recht einfach zu machen, und ist sehr erfrischend auch an heißen Tagen. Sie vereint auf gewisse weise einen Cheescake mit … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentar hinterlassen

Die edelste von allen : Tarte de Cassis

. Ich habe eine gute Quelle gefunden. Keine Ölquelle, aber einen für allerbestes TK Beerenobst. Ich kenne mich damit ganz gut aus,das ist das Beste was mir je unter die Hände gekommen ist. Keine Kultur oder Hybridbeeren wie man sie … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , | 3 Kommentare