Monatsarchiv: Januar 2017

Gefüllte Pastarolle al Forno

Veröffentlicht am 28. Januar 2017 von

  Ruolo pasta ripiena al forno allo zafferano – salsa di panna Klar italienisch klingt das gleich nochmal so gut, als auf deutsch.. ofengebackene gefüllte  Pastarolle auf Safran – Sahnesauce Schmecken allerdings tut es gleich, darf ich euch versichern. Gestern … Weiterlesen →

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Asiatisches Kimchi selbermachen

Veröffentlicht am 27. Januar 2017 von

Easy  Kimchi  selber machen Ich habe   ja  mehrere  tolle  Thai oder  Asialaeden in der  Stadt. In  einem  macht eine  seit ueber   30  Jahren hier  ansässige  Thai  ein  ganz  tolles  KIMCHI. Eigentlich  ein  Koreanisches  Kohlgemuese,  aber  sie  macht  das  perfekt. Er  … Weiterlesen →

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Heute gibts : “ Thai red Chicken Curry „

Veröffentlicht am 26. Januar 2017 von

Red Chicken Curry Ich koche gerne Thai oder auch asiatisch. Bei einem Curry denken viele aber sofort an Indien und die dortige Vielfalt an Currys, die aus Fleisch, Fisch, Gefügel, sein können. Beachte, das Curry ist das Gericht und nicht … Weiterlesen →

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Ein gefülltes Täubchen ……

Veröffentlicht am 7. Januar 2017 von

. Lust, manchmal hat man Lust auf etwas , schon auf den allerersten Blick, so ging es mir  als ich am Samstag bei einem meiner Lieblingshändler war, ein Importeur französischer Spezialitäten und Lieferant für die gehobene und die Sterneküche. Denn … Weiterlesen →

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Brezeltag auf „Heute gibts“

Veröffentlicht am 7. Januar 2017 von

. Laugenbrezen, Laugenstangen, Laugensemmeln schon länger steht Laugengebäck ganz oben auf meiner  todoo Liste- Hatte  es vor kurzem schon mal probiert, aber war mit der Natron Lauge unzufrieden Daher  heute ein neuer Versuch: Den  bayrischen Brezenteig  nach diesem Rezept: Weizenmehl … Weiterlesen →

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