Monatsarchiv: Dezember 2015

Fingerfood : Meatball Spießchen

  Fingerfood: Würzige Meatballs  mit  Tomate auf  Salat     Selfmade Meatballs, oder Köttbullar im Ikea Style, oder Fleischbällchen als Fingerfood agal wie du sie nennst , schmecken tuns immer… Wie  diese  feinen Fleischbällchen gemacht  werden,  findest  du einen Bericht … Weiterlesen

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Fleischbällchen, Meatballs, Köttbullar selbermchen

  Fleischbällchen,  Meatballs,  Köttbullar   erleben eine neue Renaissance und  werden immer  beliebter. Da  sieht man mal was eine neue  zeitgemäße Interpretation  ausmacht. Denn Fleischbällchen  hat es  schon immer gegeben, nur  als Königsberger Klopse dgl   ist  das  vielen nicht mehr … Weiterlesen

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Heute gibts einen Apfel – Streuselkuchen

  Auch wenn viele meinen ich kann nur Tartes, Nein das stimmt nicht…. Aber  Tartes  sind und bleiben eine Affinität von mir und meine Lieblinge. Heute gibts einen Apfelkuchen mit Streuseln Dazu brauchst du: für den Teig: 225 gr Weizenmehl … Weiterlesen

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Schwarzwälder Schinken

Schwarzwälder Schinken Beim auspacken stieg mir sogleich ein unbändiger Räucherduft entgegen. Ich kenne diesen Duft zu genüge und gut genug, aus der Metzgerei . Dieser ist jedoch nochmal für einen Fachmann speziell. Denn Schwarzwälder Schinken ist der einzige zu dem … Weiterlesen

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Festliche Pasteten

Festliche Pasteten Gerade jetzt zu Weihnachten stehen diese wieder hoch in Kurs und sind von Gourmets gefragt. Schade daß es sie kaum mehr wo gibt. Man muß schon in ausgewählte Feinkostgeschäfte oder in die Feinkostabteilungen eines KDW , Kaufhof Galeria … Weiterlesen

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