Monatsarchiv: Juli 2018

Fränkischer Zwetschgen Bloatz

Erstellt am 14. Juli 2018 von derbayerx

Fränkischer Zwetschgen Bloatz Zwetschgen Bloatz ? Ja der hat in Franken eine uralte Tradition, denn Zwetschgen werden hier seit unendlichen Zeiten reichlich angebaut. Und es wird nicht nur das Allheilmittel Zwetgschgenwasser hier davon gebrannt, sondern Zwetschgenkompott früher ein beliebtes Einmachobst … Weiterlesen →

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Genetztes Landbrot

Erstellt am 12. Juli 2018 von derbayerx

Genetztes Landbrot Dies ist ein Weizenmischbrot , das sich durch die Machart von anderen Broten unterscheidet. Der Teig von genetzten Broten unterscheidet sich ein wenig von anderen, denn er erlaubt einen höheren Wasseranteil und somit eine feuchte Krume. Der Brotteig … Weiterlesen →

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