Tagesarchiv: 5. August 2013

Top ten Monat Juli 2013

Die  10   beliebtesten und meist aufgesuchten Beiträge im Juli 2013  aus Heute gibts: Gekochten Schinken selber machen Kloß mit Soß ? oder so macht man Klöße Fleisch reifen lassen – oder “Beef aging” Schwammerl, Reherl, Pfifferlinge Heute gibts eine bayrische … Weiterlesen

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Das beste vom Rind – STEAKS – ( 3 )

Teil 3  Rind und Rindfleisch -was man wissen sollte-                                                                    -wie funktionierte ein Schlachthof in den 50ger60ger Jahren- Im vorhergehenden Teil bin ich auf  die Tiere, die Zucht und deren Einflüße auf die  spätere Qualität des Rindfleisches eingegangen.  Heute nun … Weiterlesen

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Ich bin verliebt in deinen Erdbeermund….

möchte man da meinen. Zu schön waren die Erdbeeren gestern beim Einkauf und so konnte ich nicht nein sagen.     Und was man aus einem Schälchen Erdbeeren ganz geschwind machen kann, das sieht man hier:     Erdbeershake oder … Weiterlesen

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