Schlagwort-Archive: Fränkisches Sauerkraut

Fränkische Blut und Leberwürstchen auf Sauerkraut

Erstellt am 18. Februar 2014 von derbayerx

. Schon mehrfach habe ich hier über  Sauerkrautgerichte berichtet. Wir können es eh nicht verbergen und sind und bleiben die „German Crauts“, nicht nur aus der oberflächlichen Sicht von Außen, sondern objektiv gesehen. Eigentlich, eigentlich haben ja die Thommys, die … Weiterlesen →

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Heute gibts: Sauerkraut

Erstellt am 24. August 2013 von derbayerx

Ich esse gerne Sauerkraut…. und Tanze gerne Polka ?  Ne, ne  ist nur eine Wortspielerei . Heute gibts mal wieder Räucherbauch, oder Surfleisch, oder Gselchts, oder auch ein Wammerl wie man im südlichen Bayern sagt. Und nichts anderes passt so … Weiterlesen →

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Heute gibts Räucherbauch oderRauchfleisch, oder doch ein Wammerl oder Gselchts !

Erstellt am 28. April 2013 von derbayerx

Passend zum regnerischen  und etwas kühlerem Wetter gibts etwas passendes auf denTeller: Räucherbauch  oderRauchfleisch?                                                                                         EinWammerl?                                                                                                                               oder doch ein Gselchts?                                                                                                       Surfleisch vielleicht ? Bei meinem Landmetzger habe ich mir ein schönes Stück Räucherbauch geholt, er duftete … Weiterlesen →

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Knöchli mit Sauerkraut

Erstellt am 29. Januar 2013 von derbayerx

Bei naßkaltem Tauwetter darf es mal wieder was deftiges sein. Und da ich mir einige Knöchli (Eisbeine) eingesalzen hatte , ist das heute der richtige Tag, das richtige Wetter dafür. Dazu gibt es wie es sich gehört ein Sauerkraut dazu … Weiterlesen →

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Silvestermenue

Erstellt am 15. Dezember 2012 von derbayerx

Das Silvestermenue 2012 ist tradtionell  bei uns zu Hause: das Knöchle mit Sauerkraut ! Alle Jahre wieder die gleiche Frage : Was gibts zu Silvester? Bei uns hier ist das eigentlich keine allzugroße Frage, denn eigentlich könnte man bei uns … Weiterlesen →

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