Schlagwort-Archive: Fränkisches Kraut

Heute gibts Räucherbauch oderRauchfleisch, oder doch ein Wammerl oder Gselchts !

Passend zum regnerischen  und etwas kühlerem Wetter gibts etwas passendes auf denTeller: Räucherbauch  oderRauchfleisch?                                                                                         EinWammerl?                                                                                                                               oder doch ein Gselchts?                                                                                                       Surfleisch vielleicht ? Bei meinem Landmetzger habe ich mir ein schönes Stück Räucherbauch geholt, er duftete … Weiterlesen

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Knöchli mit Kraut (Silvestermenue)

Vorspeise vom Silvestermenue Tonnato di Pollo ***** Knöchle mit Kraut Salzkartoffeln und Erbsenpürree mit Speck und Zwiebeln Prost Neujahr !! Katersalat: Hähnchensalat Thaistyle

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