Schlagwort-Archive: Eisbein mit Kraut

Silvesteressen mit Tradition : Knöchle mit Kraut

. Kurz und schmerzlos und ohne Brimbramborium ging es gestern in den Silvesterabend. Denn es gab wieder das obligatorische und traditionelle Silvesteressen : Knöchli mit Sauerkraut Salzkartoffeln oder Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln Knöchli?  So sahen meine aus:[/b Ja , so nennt … Weiterlesen

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Knöchli mit Sauerkraut

Bei naßkaltem Tauwetter darf es mal wieder was deftiges sein. Und da ich mir einige Knöchli (Eisbeine) eingesalzen hatte , ist das heute der richtige Tag, das richtige Wetter dafür. Dazu gibt es wie es sich gehört ein Sauerkraut dazu … Weiterlesen

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