Schlagwort-Archive: Kuchen

Bernd`s Mohnkuchen mit Eierschecke

Mohnkuchen mit Eierschecke Mohnkuchen mag ich immer wieder mal, nicht zu oft, aber dann ist das verlangen doch groß. Ich hatte hier bereits einmal einen Mohnkuchen mit Gitter obenauf eingestellt, https://heutegibts.wordpress.com/2015/01/01/gedecktermohnkuchen-a-la-bernd/ heute sollte es mal ein anderer sein. Was du … Weiterlesen

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Osterbrot mit Rosinen und Mandeln

  Bernds Osterbrot mit Rosinen und Mandeln   Das gehört einfach zu Ostern dazu. Und da diese schlimmen Filialbaecker ja so etwas handwerkliches nicht mehr fuhren sondern nur noch einfaches Supermarkt Sortiment und Qualität ,                                       nur noch Massenware aus Tiefkuehlteiglingen….. … Weiterlesen

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“ Fraenkischer Plootz “ Apfelstreuselkuchen von Hefeteig

‚ fränkischer  Plootz fränkischer Hefekuchen mit drei Schichten: unten Käsekuchen, dann Apfelschicht und dann oben Streusel satt! Der  Plootz  ist  ein  eher  bäuerlicher  Kuchen  wie  er  noch  bis  vor  Jahren überall  in  jeder  Landbaeckerei   zu  haben  war.  Die  “Plootz“  gab  … Weiterlesen

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Bernd´s Apfelkuchen mal ganz anders

. Apfelkuchen modern Style Vieles  ändert sich ,  wird  zeitgemäß  oder  erscheint neuen Stil. Nein,  gutes, bewährtes  muß , ja  soll sich gar nicht  ändern. Es  sind unsere Traditionen unsere  Erinnerungen, gewohntes  von Generation zu Generation weitergegeben. Das  muß unbedingt  … Weiterlesen

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Der ewig gute Zwetschgenkuchen

.   Zwetschgenkuchen Dies  ist ein klassischer Zetschgenkuchen,  wie er schon immer   gemacht wird. Vielleicht ist der Teig ein wenig anders ,  doch ansonsten so,  wie  sich ein jeder einen vorzüglichen Zwetschgenkuchen vorstellt. Das nachfolgende  Rezept ist ausreichend  für  einen … Weiterlesen

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Fränkischer Zwetschgenkuchen

. Zwetschgenkuchen im Bernd‘s Style In meiner  fränkischen Heimat  ist  der gängigste  Kuchen wohl  der „ Zwetschgenblatz „ jedem ist er  von Kind auf  bekannt aus  jeder  Bäckerei, von Oma,  von Tante und  von Mama natürlich. Ich kann mich noch … Weiterlesen

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Tarte von Sanddorn-Sahne

. Mein  bester  Kuchen  aller Zeiten: Tarte  von Sanddorn-Sahne   In den Sommermonaten mache ich gerne neben  fruchtigen Tartes auch  mal leichte  Sahnetartes ,  ich liebe sie ungemein und  sie geben einem ein sehr großes  Repertoire  an Möglichkeiten , so … Weiterlesen

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