Schlagwort-Archive: ungarisch

Heute gibts ein Pörkelt. Gut, dann eben Gulasch…

Ja, denn das was wir im allgemeinen Gulasch nennen ist eigentlich  ein Pörkelt, denn so heißt das in Ungarn. Und Gulasch ( gulyás)  damit meint man dort das was bei uns eine Gulschsuppe ist. Und: ein Pörkelt (unser Gulasch)  wird … Weiterlesen

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Heute gibts einen frischen Land- Gockel direkt vom Bauern (Teil1)

Und davon ein Ungarisches  Paprikahähnchen  ! Ja da wollte ich nicht nein sagen, als ich heute morgen beim samstäglichen Einkauf  auf dem Land neben meinem Hofbauern ein Schild sah : Heute: frisch geschlachteter Bauern-Göker Schnur strax ging ich dort rein … Weiterlesen

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