Schlagwort-Archive: Tarte

Französische Apfeltarte

Tarte de Pommes tja da zuckt mancher zusammen und denkt sogleich an ordinäre Pommes von der Kartoffel , wie die Kartoffelstäbchen sich im Volksmund bereits etabliert haben. Nur will ich da spaßeshalber auch an die Erdäpfel – pommes de terre … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , | 1 Kommentar

Tarte von roten Johannisbeeren

Bernd´s Tarte von roten Johannisbeeren oder wie man in Frankreich, dem Mutterland der Tartes sagen würde Tarte de groseilles rouges     oder für meine österreichischen Freunde : Bernd´s Ribisel Tarte Meine Affinität für Tartes ist ja hinlänglich bekannt. Ich … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Bernd`s “ Tarte von Aprikosen „

. Bernd`s    “ Tarte de abricots  „ Aprikosen oder Marillen ganz wie du willst. Je nach Gegend werden  sie anders genannt, die süßen Früchtchen. Die Vorgabe war heute  mal, daß ich keine mit Obst belegte Tarte wollte. Auch keine bei … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Heute gibts : Bernd`s Tarte mit Schafskäse

Tarte mit Schafskäse Tartes gehen ja nicht nur in süß, sondern auch würzig oder pikant, das ist wieder einmal solch eine. Schön zum auftischen beim TV als kleiner Appetizer. Zusätzlich habe ich einige Crostados gefüllt mit einem sehr würzigen und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , | 3 Kommentare

Bernd`s : Tarte mit schwarzer Johannisbeersahne

Es war mal wieder an der Zeit… der erste herrliche Frühsommertag im Jahr da musste eine hübsche Tarte auf den Tisch. Und zwar eine Tarte mit schwarzer Johannisbeersahne Und wie immer der von mir bekannte 1-2 3- Mürbteig . 100 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentar hinterlassen

Hauchdünne Apfeltarte auf Blätterteig

. Tarte pâte feuilletée aux pommes Hauchdünne Apfeltarte auf Blätterteig Eigentlich  ist für Tartes der  Mürbteigboden typisch, Doch es  gibt auch Keksteige , Löffelbisquitt-Teige  usw .  Aber   hin und wieder ist  ein Blätterteig  auch mal eine willkommene  Abwechslung und  das  … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 1 Kommentar

Bernd´s Tarte von roten Johannisbeeren

.   Tarte  von  roten Johannisbeeren auf Mascarponesahne Es  dürfte  wohl  die letzte Johannisbeertarte des Jahres  sein, daher  sollte  sie etwas besonderes  werden. Diesmal  ohne aufgeschlagene  Sahne , ohne Baiser. Dieses mal  hatte  ich mir  eine Mascarponeunterlage  ausgedacht  die aus  … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , | Kommentar hinterlassen