Schlagwort-Archive: Rinderhüfte

Heute gibts ein Steak, ein schönes Huftsteak

manche Gerichte brauchen keinen Firlefanz. Der schadet einer erstklassigen Qualität oft mehr als er nützt. Er überdeckt, lenkt ab von ganz natürlichen hervorragenden Eigenschaften und Geschmack. Oft ist viel bereits viel zu viel. Und so sollte es das Steak „nature“ … Weiterlesen

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Fleisch Fondue ( Weihnachtsmenue 2012 , 2. Weihnachtsfeiertag )

  Fleisch Fondue: Vorweg etwas wichtiges: Sicher hat jeder ein oder mehrere Fondue sets zu Hause, wie ich selbst. Schon immer hatte ich starke Bedenken, wenn sich Leute diese auf den Tisch stellen…. Denn oft sind diese nicht stabil, wackeln … Weiterlesen

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