Schlagwort-Archive: Poularde

Butter-Zitronen Landgockel mit Kräutern

So nun zu meinem Landgockel. Was es dazu zu sagen gibt habe ich im Artikel zuvor beschrieben. Ich hatte bereits zuvor überlegt wie ich ihn wohl zubereiten werde. Zum einen hatte ich immer wieder mal von Zitronenhähnchen/ Poularden gehört, auch … Weiterlesen

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Gefülltes Poulardenbrüstchen „Piroschka“

Ich denke oft an Piroschka mag man denken bei diesem Gericht, oder gar an eine ungarische Rapsodie. Ich mag ungarisches recht gerne und kann mich recht gut an ein Lokal erinnern das diese Idee der ungarischen Küche einmal aufgenommen hatte. … Weiterlesen

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