Schlagwort-Archive: Pfeffersteak

Heute gibts ein Steak, ein Pfeffersteak ( 2.Variation)

Hier nun die etwas andere Version meines Pfeffersteaks: Das vorzügliche Steakfleisch von der Rinderhüfte : Und statt der Potatas Canarias heute die Beilage die den Unterschied macht, einen großen Unterschied : Pasta Strozzapreti Sie sollten nicht alleine zur Aufnahme der … Weiterlesen

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Heute gibts ein Steak, ein Pfeffersteak

Ich konnte ein schönes Stück argentinische Rinderhüfte erstehen also ein Kilo sollte es schon sein , oder darfs ein bisschen mehr sein ? Jaaaa! Ohne daß ich hier jetzt eine Abhandlung über Steaks und Steakfleisch schreiben möchte ( aber irgendwann … Weiterlesen

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Pfeffersteak nach „Pariser Art“

Heute gibts: Ein mächtiges  argentinisches Filetsteak mit  satten 350 Gramm, gut abgehangen und butterzart, denn es zergeht schon roh fast auf der Zunge ! Einfach zubereitet als Pfeffersteak nach „Pariser Art“ dazu  hausgemachte  Strohkartoffeln für die würzig-pfeffrige Sauce ! Eine … Weiterlesen

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