Schlagwort-Archive: Matjeshering

Das Sommergericht : dreierlei köstlicher Matjes

. Dieses Jahr lief einiges schief was  „Neuwe Matjes „  angeht. Selbst aus einer vorgesehenen Reise nach Bremen  und nach Holland wurde nichts. Dann bekam ich  da und da nicht die gewünschte Qualität an Matjes und die letzte Hoffnung ein … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , , | Kommentar hinterlassen

Heute gibts Matjeshering “ Hausfrauen Art „

Nach Hausfrauenart! Kennt das noch jemand?  Viele Jahre fand man ein Gericht dieses namens auf vielen Speisekarten, meist unter Fisch. Gemeint war meist Hering, und oft auch Matjes, die edlere Version des Herings. In Küstennähe ist das noch heute so, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , | Kommentar hinterlassen