Schlagwort-Archive: Leberknödel

Bayerische Leberknödelsuppe

Heute bei winterlicher Kälte darf es mal wieder eine echte „Bayrische Leberknödelsuppe“ sein, die uns schmackhaft und würzig Körper und Seele wärmt. Die Suppe habe ich schon am Vortag angesetzt : Schöne Suppen und Markknochen vom Metzger, ein Stück Suppenfeisch … Weiterlesen

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Eine gute klassische Kraftbrühe

Heute gibts : eine hausgemachte Rinderkraftbrühe Zu den Leberklößchen oder den Leberknödeln brauchen wie eine Suppe in die wir die Leberknödel hineingeben. Denn , nicht die Brühe in der die Leberknödel abgekocht wurden ist die Suppe! Nein, nein.  Die Knödel … Weiterlesen

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