Schlagwort-Archive: Hauptspeise

“Bayrische Schweinshaxe” (2)

Wenn du nun deine Haxe bekommen hast, gehts ans Würzen und einschneiden. Mit dem Einschneiden der Schwarte brät sich auch dass Fett besser aus und : das Gewürz zieht besser ein. Hier ein kleiner Tip : Mit so einem Einwegmesser oder Teppichmesser … Weiterlesen

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Schmackhafte Pettini

Heute gibts: Heute gibts Schmackhafte Pettini Eigentlich sollte es zum Sonntag eine Frische Bauernente geben,  das wurde nix, denn die bestellten Enten kamen heute nicht, erst morgen…. Also umgeswitscht, statt dessen Koteletchen aus der Truhe geholt: Pikantes Knoblauchkotelette  mit  ital.Pettini … Weiterlesen

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