Schlagwort-Archive: Hähnchenbrust

Gefülltes Poulardenbrüstchen „Piroschka“

Ich denke oft an Piroschka mag man denken bei diesem Gericht, oder gar an eine ungarische Rapsodie. Ich mag ungarisches recht gerne und kann mich recht gut an ein Lokal erinnern das diese Idee der ungarischen Küche einmal aufgenommen hatte. … Weiterlesen

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Involtini di Pollo mit Tagliatelle

Heute gibts Involtini di Pollo mit Tagliatelle Involtini gibts heute mal, ich liebe diese italienische Variation von kleinen Rouladen! Sie werden sehr variantenreich zubereitet und der Phantasie sind wenig Grenzen gesetzt. Sowohl aus Schweinefleisch, Kalbfleisch, aus Hähnchenbrust und und und … Weiterlesen

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Fleisch Fondue ( Weihnachtsmenue 2012 , 2. Weihnachtsfeiertag )

  Fleisch Fondue: Vorweg etwas wichtiges: Sicher hat jeder ein oder mehrere Fondue sets zu Hause, wie ich selbst. Schon immer hatte ich starke Bedenken, wenn sich Leute diese auf den Tisch stellen…. Denn oft sind diese nicht stabil, wackeln … Weiterlesen

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Feurige Hähnchenbrust „Szechuan“

Heute gibts: Dieser Tage habe ich in einem Lebensmittelgeschäft ein Nudelfabrikat gefunden, das derzeit mit die beste Qualität in D bietet. Da haben italienische Fabrikate  größte Mühe  mitzuhalten. Nudeln sind gut aufbewahrt lange haltbar, also ist es durchaus angebracht sich … Weiterlesen

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