Schlagwort-Archive: Gselchts wammerl

Ein Wammerl. Ein Räucherbauch. Ein Bauchfleisch. Ein Gselchts.

Es muß wieder mal sein. Es lachte mich sooo an beim Metzger, ich mußte es mitnehmen. Eigentlich wollte ich nach viel Rennerei nur Leberkässemmeln gegen den schnellen Hunger holen. Doch bis ich an der Reihe war schaute ich da und … Weiterlesen

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Neues Faßkraut mit rauchfrischem Wammerl, Kartoffelstampf mit Schmorzwiebeln

Auch wenn es noch Oktober ist, mir scheint es sei schon Novemberwetter. Da will man gar nicht raus und ein Blick aus dem Fenster läßt einen erschaudern und frösteln: alles grau in grau! Und was isst man dann ? Chi-Chi? … Weiterlesen

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