Schlagwort-Archive: Chutney selbermachen

Dreierlei Chutneys selber machen , so gehts:

. Manche Leute machen zur Obstzeit jede Menge Marmeladen ein, andere dies und das. Selten jedoch hört man, daß sich jemand ein Chutney von den tollen Sommerfrüchten macht. Ich hatte eigentlich vor nur ein MANGO – Chutney zu machen, das … Weiterlesen

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Heute gibts : Frivoles Chutney von Pflaumen

. . Chutney einmal anders, als Pflaumen Chutney Dieser Tage hatte ich mir Pflaumen besorgt, sie sollten für eine kleine Tarte verwendet werden.  Doch dazu kam es nicht, aber  ich hatte einige zur Zierde auf einen Apfelkuchen gelegt. Und was … Weiterlesen

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Heute gibts ein Mango – Chutney

Ein Mango Chutney verleiht jedem Gericht  den Hauch von Ferne, von subtropischem Klima, fremden Düften, Gerüchen…. Die fruchtig herbe Geschmacksnote verleiht vielen Gerichten  einen ungewöhlichen und raffinierten Touch. Dabei ist ein Chutney, und  die Mango ist der Inbegriff eines Chutneys, … Weiterlesen

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