Tagesarchiv: 28. August 2015

Frische Sardinen mit Pimientos de Padrón

. Sardinen,  sogar frische  Sardinen,  wann bekommt man die mal ? Höchstens an der Küste. Aber heute  hatte ich mal  Glück ich bekam  welche  und das  aufgrund  einer  Falschlieferung wie man mir  sagte. Also her  damit : Ich kenne  Sardinen … Weiterlesen

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Bernd´s Tarte von roten Johannisbeeren

.   Tarte  von  roten Johannisbeeren auf Mascarponesahne Es  dürfte  wohl  die letzte Johannisbeertarte des Jahres  sein, daher  sollte  sie etwas besonderes  werden. Diesmal  ohne aufgeschlagene  Sahne , ohne Baiser. Dieses mal  hatte  ich mir  eine Mascarponeunterlage  ausgedacht  die aus  … Weiterlesen

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