Tagesarchiv: 6. März 2015

Panierter Backfisch : Kabeljaufilet mit Specksalat

. Backfisch    so wird  im Norden alles  genannt was  an Fisch paniert  und gebacken wird. Es  kann dann  alles  mögliche  sein,  ob  Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch, Dorsch  aber  auch ein Schollen  oder Flunderfilet. Im Gegensatz  zu früher,  als Fisch ein … Weiterlesen

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