Tagesarchiv: 14. Oktober 2014

Papardelle mit Romanesco

. Romanesco Day Erst das samtene Sahnesüppchen vom edlen Kohlgemüse, einer Kreuzung aus  Brokoli und Blumenkohl. Und , wie ich mir sagen ließ,  ist die prägnante Form den mathematisch grandiosen und vielen Fraktalen geschuldet. Man lernt nie aus , so … Weiterlesen

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Samtiges Romanesco Süppchen

  Ein Gemüse mit Charme und viel Phantasie  ist     ROMANESCO   jedem fällt sofort die sehr eigenene Symmetrie  diese Kohlgewächses , das mit Brokkoli und Blumenkohl verwandt ist ins Auge. Er wirkt anders, oder doch nur ungewohnt für … Weiterlesen

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