Tagesarchiv: 22. September 2014

Wolfsbarsch in der Papierhülle zubereitet

. Darauf hatte ich mich schon lange gefreut, auf einen Wolfsbarsch. Kein Wunder also daß ich mir auch eine etwas andere Zubereitung ausgewählt hatte wie  dünsten, braten, grillen.   Loup de mer  en Papilotte oder Wolfsbarsch in Papierhülle Das ist … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , , | Kommentar hinterlassen

Der Apfelstrudel als Krönung

. Es ist Apfelernte überall werden Äpfel angeboten und so war ein Gedanke gleich da, heute mußt ich ihn unbedingt mal wieder haben, einen Apfelstrudel Nein nicht in einem Blätterteig, auch nicht von einem Germteig oder gar Topfenteig. Es sollte … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube, Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , , , | Kommentar hinterlassen