Tagesarchiv: 6. August 2014

Pasta und Nudelwoche auf „ Heute gibts “ (Teil 4)

. Pasta und Nudelwoche auf „ Heute gibts “ Vierter Tag der Pastawoche.   Nach den verschiedensten Ravioli Sorten mit den verschiedensten Teigen und verschiedensten Füllungen gibt es heute Pasta oder sagen wir besser Nudeln? Nudeln machen ist im Prinzip … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Küchen-Schule: alles was man wissen soll oder muß | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 2 Kommentare

Eine kalte Köstlichkeit: Sülze von Pfifferlingen

. Wer gerne mal etwas ausgefallenes von Schwammerln, Pfifferlingen, Reherln oder Eierschwammerln machen möchte, für den habe ich etwas: Pfifferlingsülze mit sahnigem Sauerrahm warmem Brotfladen   Dazu brauchen wir zu allererst einen Sulz, den wir aus Gelatine fertigen. Dabei bitte … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Kommentar hinterlassen

Schwammerlsüppchen vom Pfifferling

. Die Schwammerlsaison ist in vollem Gange und überall bekommt man derzeit Pilze angeboten. Es muß wohl ein  gutes Pilzjahr sein wie ich so mitbekomme.  Da ich selbst nicht erfolgreich war , aber sehr viel Appetit auf Pfifferlinge hatte, holte … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell | Verschlagwortet mit , , | Kommentar hinterlassen

Pilze suchen in Franken

. Pilze suchen im Gramschatzer Wald Es hatte mich wieder mal gereizt. Von Kind auf „gehe ich in die Pilze“ . Wir waren zu Hause 6 Kinder alle Quitsch Fidel, noch dazu ein Geschäftshaushalt. Da war des Öfteren angesagt: wir … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Heute gibts: aktuell, Kochgeschichten | Verschlagwortet mit , , | Kommentar hinterlassen

Etwas Flair – etwas Chic : TARTE VON SANDDORN

. Tarte von Sanddorn Ich könnte zur Zeit jeden Tag eine andere Tarte backen, echt ! Heute war eine Sanddorn Tarte dran , die ich schon immer mal ins Auge gefasst habe. Es ist kein frischer Sandorn sondern gefrosteter, und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Aus der Backstube | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Kommentar hinterlassen