Tagesarchiv: 19. Juni 2014

Elegant und Extravagant : Schwarze Nüße

. Das klingt schon mal sehr geheimnisvoll. Das ist geheimnisvoll und schmeckt noch geheimnisvoller. Darauf gekommen bin ich vor einigen  Jahren  bei Nachbarn meiner Eltern. Diese haben einen herrlichen guttragenden Nußbaum. Und als es einen Frühjahrssturm gab, lagen Äst  und  … Weiterlesen

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Die Hesse komme : Handkäs mit Musik

. Handkäs mit  Musik ist das wohl hessischte aller Hessengerichte und ich habe mir den auch unter Harzerkäse  oder auch Quarkl, Quarkkäse bekannten Käse extra ausreifen lassen. Und zwar einen echten Frankfurter Handkäs aus der Frankfurter Kleinmarkthalle. Denn  die gute … Weiterlesen

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