Tagesarchiv: 7. April 2014

Brotbackkurs für Anfänger

. Brotbackkurs Es ist gerade gute 3 Monate her, da entschloß ich mich mein Brot  in Zukunft selbst zu backen.  Nach altem Stil, nach alter  Machart,  wie schon immer gutes Brot gebacken wurde. Ohne  Chemie, ohne Zusätze ohne Industriebackmischungen. Das … Weiterlesen

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Grüner Spargel an Safran – Buttersauce mit Verjus

. Es wird Zeit wieder Freude am Kochen , vor allem aber wieder am Essen zu finden. Aber jeder wird nachfühlen können, daß herzschmerz einem jeden Appetit nimmt. So werde ich nun peu au peu wieder zu geregelten Mahlzeiten  zurückkehren. … Weiterlesen

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