Blitzschnell eine Hühnersuppe selbstgemacht

Blitzgerichte – Blitz schnell gemacht

Blitzschnell eine Hühnersuppe?
Das geht nicht ?
Doch !

Gerade jetzt im Winter tut eine Suppe gut.
Und eine  selbstgemachte Hühnersuppe  ganz besonders.

Nehme dir beim Einkauf  1-2 Hühnerkeulen mit, dazu ein Päckchen Suppenware (Zwiebel,Lauch,Sellerie, Karotte) Eier hast du bestimmt zu Hause.

In einen kleinen Topf mit soviel Wasser geben daß die Hähnchenkeule bedeckt ist ( 1 Keule langt für 2-3 Teller Suppe)  und zum köcheln bringen, dann runterdrehen, daß es nur noch wellt. Jetzt  putzt und wäscht du das Suppengemüse und gibst es in die Suppe dazu.

Erst mal fertig, denn jetzt muß es 30 Min leicht köcheln (ohne Deckel)                            …..etwas länger schadet allerdings nicht !

Falls du willst kannst du dir in der Zwischenzeit schnell eine Einlage  kochen:
Etwas Reis, einige klein gebrochene Spaghettis, Fadennudeln, 1 Eigelb, Eierstich (1 zerschlagenes Ei in der kochenden Suppe kochen)   oder was du gerade  hast.

Nach einer halben Stunde holst du die Hähncheneule und das Gemüse  aus der Brühe heraus, läßt es abkühlen. Löst dann das Fleisch vom Knochen und schneidest es in kleine Würfel. Karotte und Sellerie auch.

Die Hühnerbrühe schmeckst du mit etwas Salz und Pfeffer ab, sie sollte nun Eigengeschmack genug haben, so daß du nichts anderes brauchst.

Jetzt kannst du anrichten, dann sieht es so aus:

Hier  als Hühnerbrühe mit Eigelb, Fleisch und etwas gew.Suppengemüse


Hier als Hühnerbrühe  mit Eierstich, Fleisch und etwas  Suppengemüse


Geht doch !   Und das Blitzschnell !

Advertisements
Dieser Beitrag wurde unter Blitzgerichte - Blitz schnell gemacht abgelegt und mit , , , , , , verschlagwortet. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.

3 Antworten zu Blitzschnell eine Hühnersuppe selbstgemacht

  1. keinbisschenleise schreibt:

    Der Bernd ist ganz schön blitzschnell die letzten Tage unterwegs *lachenmuss.

    Bei mir gibt es jetzt auch viel Hühnerbrühe und ich habe sie am liebsten von einem
    Suppenhuhn, das ich mir auf dem Bauernmarkt kaufe….
    wird am Samstag wieder passieren ;-).

    Liebe Grüsse und meinen *Fotoknipps behalte ich *sfg

    Uschi

    Gefällt mir

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s