Tagesarchiv: 26. Oktober 2013

Mit Salciccica gefüllte Pepperoncini , Letscho und Mango Risotto

Heute gibts eine etwas verwegen klingende Komposition: Pepperoncini riempito di salciccia Pomodoro pepe ratatouille Mango – risotti chutney Ich habe nun meine ganzen Pepperoncinis geerntet, sowohl rote als auch grüne. Tja und da will man sie natürlich auch verwenden, und … Weiterlesen

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Heute gibts: Fleischküchli mit Kartoffel-Wirsinggemüse

Als ich heute im Metzgerladen war  ließ die Verkäuferin gerade für eine andere Kundin Hackfleisch durch den Fleischwolf ließ. Ich konnte das Fleisch sehen, das sie in Würfelchen schnitt um es durch die Maschine zu lassen, und sah was herauskam … Weiterlesen

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