Tagesarchiv: 4. Oktober 2013

Heute gibts: einen Landgockel

Heute gibts einen Landgockel, endlich mal wieder, da freu ich mich! Wer nur im Supermarkt sein Geflügel kauft ist selber schuld. Vor  gut 15 Jahren bereits nervte mich dieses miese Geflügel , das man allenthalben bekam fürchterlich. Das war dem … Weiterlesen

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Dry aged, Wet aged, Fleischreifung

Dry Aged, wet aged, Fleischreifung usw All diese Themen sind derzeit sehr von Interesse. Das merke ich auch auf meinem Blog. WordPress zeigt einem im Statistikbereich , mit welchen Fragen die Gäste zu einem kommen. Und ich habe festgestellt, mein … Weiterlesen

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Backe, Backe Kuchen.

  …wird Kathrin aus dem schönen Tirol jetzt singen , wenn sie das wieder liest….                              Denn Kathrin von http://kochshooting.blogspot.de ist eine blendende Kuchenbäckerin , bei ihr wird man immer fündig wenn man den Zucker-Gaumen verwöhnen will! Da die von mir … Weiterlesen

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Heute gibts: Zwetschgenkuchen

Auch so einen Feiertag muß man irgendwie herumkriegen. Am besten geht das mit Sachen die man schön länger mal auf der To-Do Liste hatte.  Mir hat es zur Zeit das Kuchen – Backen etwas angetan. Selbst mein Schwesterherz schaute leicht … Weiterlesen

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Fragen nichts wie Fragen (12)

Das hier sind Fragen die über Google suche bei mir gelandet sind: Aktuell vom 03.10.2013 1    was mache ich mit kasslerrippchen 2    schinkenspeck selber machen 3    schwarzes salz england 4    wie bereitet mann tomatenmarmelade zu 5  … Weiterlesen

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