Tagesarchiv: 20. September 2013

Backe backe Kuchen : der Gugelhupf

Es duftet nach Kuchen : Nach Gugelhupf Ich hab mich traut, die ganze Zeit schon habe ich mit einem Kuchen geliebäugelt  insbesondere als ich  der Kathrin von http://kochshooting.blogspot.de/2013/09/TORTA-AL-LIMONE.html ihren Limonen Kuchen wieder gesehen habe. Heute hab ich mich getraut und … Weiterlesen

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Kloß mit Soß : Heute Gummiklöße bzw Stärkeklöße

Hallo! Klöße sind der beliebteste Artikel in diesem Blog. Aber nicht nur aus dem Ausland, wo es keine Fertigkloßmasse gibt wird immer wieder nachgefragt, nein auch hier aus DACH , denn viele wollen wieder selbst Klöße machen wie einst Oma, … Weiterlesen

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Erntezeit, Weißkrautzeit

Jetzt ist wieder Weißkarauternte. Vom Norden auf Fehmarn bis in die Fildern um Stuttgart wird es nun geerntet. Und wir sehen es schon überall auf den Märkten, bei den Bauern steht es vor dem Hof aufgebaut so daß man von … Weiterlesen

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Ofenfrische Schweinshaxe (3)

Ofenfrische Schweinshaxe mit hausgemachten Gummiklößen und Bayrisch KrautTja man möchte fast meinen das sei ein Vorgeschmack auf das Münchner Oktoberfest, das am Samstag beginnen wird. Denn auch dort werden solche Schmnkerln der bayrischen Küche wieder sehr begehrt und „der Renner“ … Weiterlesen

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