Tagesarchiv: 18. März 2013

Teigtaschen Wan Tan, Jiaozi , Khanom Jib, Gyōza, Mandu (Teil 1)

Bei asiatischen Teigtäschchen kann man schon gerne einmal durcheinender kommen. Bei den einen sind es eher Raviolis, da aus Getreide bzw Weizenmehl gemacht. Aber es gibt auch die Variante aus Reismehlteig, die dann eher weiß und wegen der Dünne auch … Weiterlesen

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