Tagesarchiv: 29. Januar 2013

Knöchli mit Sauerkraut

Bei naßkaltem Tauwetter darf es mal wieder was deftiges sein. Und da ich mir einige Knöchli (Eisbeine) eingesalzen hatte , ist das heute der richtige Tag, das richtige Wetter dafür. Dazu gibt es wie es sich gehört ein Sauerkraut dazu … Weiterlesen

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Heute gibts marinierte Champignons und Crespelle mit Speck

vor einigen Tagen  brauchte  ich Champignons . Allerdings nicht alle, dagegen hatte ich auch gar nichts, denn so konnte ich wieder mal marinierte Champignons zubereiten. Die Champignons mit einem Pinsel reinigen, sodann in einer Pfanne 2 Esslöffel Zucker Zucker braun … Weiterlesen

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