Tagesarchiv: 12. Dezember 2012

Pizza, Pizza, Pizza

  Habe mal wieder Appetit auf eine Pizza Der Hefeteig ist schon fertig, schön gegangen  und  wartet darauf daß ich ihn ausrolle und belege. Teig  mit Hefe : 500 gr Mehl, 20 gr. Hefe (1/2 Würfel), 250 ml  lauwarmes Wasser, 1 … Weiterlesen

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Heute gibts Flammkuchen ganz einfach selbstgemacht

Heute gibts: An einem solchen Sonntag kann man auch mal etwas experimentieren. Mein sonntäglicher Schoppen ließ mich an Zeiten im  grenznahen  Elsaß erinnern. Ebenfalls an fetzige Schoppen gemütliche Gaststuben  und an eines: den leckeren Flammkuchen ! An jeder Ecke bekommt … Weiterlesen

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…..und da wird Wurst draus gmacht Teil 4

So das sind die Errungenschaften! ich mache das zu Hause in der Küche und nicht in einer Werkstatt.  Eigentlich „kaufe “ ich mir Arbeit damit, aber manchmal juckt es in den Fingern, wie Heute eben.  Und : unvergleichlich  gegenüber gekaufter … Weiterlesen

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